Gyudon with Beef Yakiniku.
Kalian dapat menyiapkan Gyudon with Beef Yakiniku menggunakan 26 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Marinasi Daging :.
- Siapkan 500 gr Slice Beef (aku pake short plate).
- Kalian perlu 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Kalian perlu 2 sdm saus tiram.
- Kalian perlu Secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya royco (optional).
- Siapkan Secukupnya lada hitam kasar (optional).
- Kalian perlu 2 sdm margarin.
- Kalian perlu Bahan menumis :.
- Kalian perlu 3 sdm margarin.
- Kalian perlu 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay (iris panjang).
- Siapkan 6 butir bawang putih (cincang halus).
- Kalian perlu 4 cm jahe (cincang halus).
- Kalian perlu 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdm Gula.
- Kalian perlu 2 sdm Kecap manis.
- Siapkan 1 sdm Kecap asin (aku pake kikoman).
- Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dengan air secukupnya).
- Siapkan Secukupnya Air.
- Siapkan Bahan Scramble Egg :.
- Kalian perlu 3 butir telur ayam.
- Kalian perlu Secukupnya Garam.
- Siapkan Lada Secukupnya (optional).
Langkah langkah
- Marinasi daging dengan semua bumbu marinasi, aduk rata, masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 40-60menit.
- Sambil menunggu daging dalam proses marinasi, siapkan bumbu2 untuk memasak seperti iris bombay, cincang halus bawang putih dan jahe...
- Menjelang waktu marinasi selesai, panaskan wajan... Lumerkan margarin, setelah lumer berikan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe yang sudah dicincang halus dengan api sedang.. Tumis sampai harum...
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi, tumis hingga daging mengeluarkan sari2nya sendiri.. Tambahkan air secukupnya jika suka agak berkuah beri lebih banyak...
- Jika sudah mendidih, koreksi rasa kuah dan dagingnya.. Jika rasa sudah sesuai selera, tuang larutan maizena, aduk2.. Masukkan bawang bombay yang sudah diiris, tunggu hingga sedikit layu.. (saya masukkan bombay terakhir karna saya suka bombay yg masi bertekstur tidak terlalu layu.. namun jika menyukai bombay yang layu bisa ditumis di awal bersama dengan bawang putih dan jahe ya).
- Membuat Scramble Egg : pecahkan telur ke dalam 1mangkok, taburi garam dan lada secukupnya, kocok.. Panaskan minyak goreng di teflon, tuang telur kemudian acak2 dengan spatula...