Teknik Menghidangkan Pempek Ebi Yang Mudah Dan Simple

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Pempek Ebi.

Pempek Ebi Kalian dapat menyiapkan Pempek Ebi menggunakan 20 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Pempek.
  2. Siapkan 50 gr ebi, rendam air panas 30 menit.
  3. Kalian perlu 125 gr tepung tapioka.
  4. Kalian perlu 50 gr tepung pro sedang.
  5. Kalian perlu 5 bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Kalian perlu 1/2 sdt lada.
  8. Siapkan 125 ml air.
  9. Kalian perlu 1 telur.
  10. Kalian perlu Cuko.
  11. Kalian perlu 3 sdm ebi, sangrai.
  12. Siapkan 7 siung bawang putih.
  13. Kalian perlu 400 ml air.
  14. Siapkan 100 ml air asam jawa.
  15. Kalian perlu 2-3 sdm cuka beras.
  16. Kalian perlu 150 gr gula merah.
  17. Kalian perlu Pelangkap.
  18. Kalian perlu mie rebus.
  19. Siapkan timun.
  20. Kalian perlu sambel cabe rawit ijo.

Langkah langkah

  1. Haluskan ebi dengan bawang putih. (Lakukan juga cara ini untuk bahan cuko.).
  2. Didihkan ebi tumbuk tadi dengan air, garam dan lada..
  3. Campur kedua tepung di dalma mangkok ukuran sedang, tuang cairan ebi yang sudah mendidih tadi, aduk, tuang telur, ulen sampai tak lengket di tangan. (saya menambahkan tepung kira-kirq saja agar tak lengket).
  4. Bentuk adonan sesuai keinginan, saya hanya lenjer lalu rebus di air mendidih yang diberi sedikit minyak, sampai mengapung sebagai tanda sudah matang, tiriskan, lalu goreng dengan minyak panas sampai kekuningan..
  5. Buat cuko dengan ebi dan bawang putih yang juga di haluskan dulu, lalu dimasak bersama gula, air, setelah mendidih tambahkan air asam dan cuka, tes rasa.Angkat.(saya suka cuko yang banyak endapannya..berasa lebih enak..kalau mau disaring silahkan saja sesuai selera).
  6. Buat sambal ijo, dengan merebus rawit ijo lalu dihaluskan, dan siap disandingkan dengan pempek, mie dan disiram cuko serta timun..