Resep Menyajikan Pempek Ebi Yang Mudah Dan Sederhana

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Pempek Ebi.

Pempek Ebi Kalian dapat memasak Pempek Ebi menggunakan 15 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu (Kurang dr)1/4kg ebi kering.
  2. Siapkan 1 telur.
  3. Siapkan 3-4 bawang putih.
  4. Kalian perlu 5 sdm terigu.
  5. Kalian perlu 10 sdm tapioka.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Kalian perlu 1/2 sdt gula.
  8. Kalian perlu 250 ml air.
  9. Siapkan Air setengah panci untuk memasak pempek yg sudah dibentuk.
  10. Siapkan Bahan cuka:.
  11. Siapkan 3 batok (kecil) gula merah.
  12. Siapkan 3 bawang putih.
  13. Siapkan 5 cabe rawit merah (boleh ditambah kalo kurang pedas).
  14. Siapkan 200 ml Air.
  15. Siapkan 2 (bungkus kecil) Asam jawa.

Petunjuk

  1. Sangrai terlebih dahulu ebi nya sampai kering dan harum..
  2. Kemudian blender ebi, bawang putih, gula dan garam dengan 250 ml air..
  3. Pi dah ebi ke panci, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tdk bergerindil. Setelah itu, masak sambil di aduk perlahan di api sedang cenderung kecil, sampai menggumpal dan matang.
  4. Pindah ke baskom atau wadah agak besar. Masukkan telur utuh, aduk sampai tercampur rata..
  5. Masukkan tepung tapiokanya sedikit demi sedikit sambil aduk tercampur rata..
  6. Masak air di panci. Bentuk lenjer atau sesukanya ya moms.. boleh kapal selam isi telor atau lainnya. Kalo sy bikin simple aja, krn sambil gendong bayi😁🤭 ngebentuk lenjernya: siapkan telenan, tabur dengan tepung tapioka, tangan juga ya.. kemudian ambil sesendok munjung adonan, pulung2 memanjang dan rapikan bagian atas dan bawahnya diatas telenan, lalu masukkan ke air mendidih.
  7. Masak pempek sampai mengambang dan matang, dan tiriskan. Siap digoreng...
  8. Cuka: masak 200ml air, kemudian masukkan gula merah yg sudah di serut, cabe rawit dan bawang putih yg sudah di haluskan, dan gula garamnya. Masak sampai gula larut dan mendidih. Masukkan asam jawanya, masak lagi sampai agak berkurang airnya. Pempek dan cuka siap dihidangkan.. semoga suka ya moms❣⚘.