Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Pempek Ebi.

Kalian dapat menyiapkan Pempek Ebi menggunakan 14 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Siapkan Bahan (A):.
Siapkan 250 gr Tepung terigu.
Kalian perlu 250 gr ebi.
Siapkan 3 sdt kaldu bubuk.
Kalian perlu 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Siapkan 7 siung bawang putih.
Siapkan 350 ml air.
Kalian perlu Bahan (B):.
Kalian perlu 500 gr tepung tapioka.
Kalian perlu 4 butir telur.
Kalian perlu Bahan isian:.
Kalian perlu Telur dikocok lepas.
Kalian perlu secukupnya Kaldu bubuk.

Petunjuk

Rendam ebi dengan air hangat, biarkan sampai ebi mengembang, lalu blender bersama dengan airnya..
Campurkan dlm panci, ebi yg telah diblender beserta airnya dan masukan bahan A, lalu masak dengan api kecil hingga terigu matang dan menggumpal. Diamkan sebentar adonan hingga uap panasnya hilang..
Lalu masukkan telur ke dalam adonan A aduk hingga rata, kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka ulenin hingga Kalis..
Ambil adonan pempek bentuk bulat2 lalu pipihkan dan masukan telur yg telah dikocok lepas secukupnya, lalu tutup kedua sisi hingga rapat (jgn smpai telur hu berantakan dan tercampur adonan kembali karena bisa membuat lembek dan gagal).
Rebus adonan pempek yg telah dibentuk kedalam panci yg berisi air yg telah dituangi minyak sayur (3sdm) agar pempek tidak menempel saat direbus, rebus hingga matang (tanda pempek matang, adonan mengambang dlm air)..
Setelah pempek mengambang, angkat dan tiriskan..
Pempek bisa langsung goreng / disimpan dlm kulkas..
Pempek ebi siap disantap...🤤.