Bubur manado (tinutuan). Bubur Manado Atau biasa disebut tinutuan ini adaLah makanan khas dari Manado sulawesi utara. Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach.
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.
Cara membuat bubur khas manado tinutuan sangat mudah, bubur manado sendiri adalah beras, ubi atau singkong dan labu yang dimasak hingga menjadi bubur.
Kalian dapat menyiapkan Bubur manado (tinutuan) menggunakan 22 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan bubur:.
- Siapkan 4 piring nasi.
- Siapkan 1/2 ikat bayam.
- Siapkan 5 potong labu kuning (bersihkan kemudian rebus).
- Kalian perlu 1/2 batang jagung, sisir jagung.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah (iris tipis).
- Kalian perlu 3 siung bawang putih (iris tipis).
- Siapkan 1 batang sereh uk besar (geprek).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
- Kalian perlu 1 lt air matang.
- Kalian perlu Topping: ikan asin.
- Siapkan Bahan sambal:.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 20 cabe rawit merah.
- Kalian perlu 3 cabe merah keriting.
- Kalian perlu 1 buah tomat uk sedang.
- Siapkan 1 sachet terasi.
- Kalian perlu Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur.
Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Palembang begitu juga halnya dengan Tinutuan.
Petunjuk
- Siapkan bahan bubur.
- Masukan nasi kedalam panci kemudian masukan air 1 lt, bawang2an, jagung, sereh, daun jeruk, daun salam. Masak dengan api sedang.
- Jika nasi sudah mulai menjadi bubur masukan bayam, labu kuning, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk2 sampe rata. Kecilkan api. Koreksi rasa, sambil terus di aduk masak sampai bayam layu dan labu kuning hancur. Kalau mau bubur lebih encer bisa tambahkan air matang lagi kemudian tinggal tambahkan sedikit lagi garam, gula dan kaldu jamurnya.
- Untuk sambalnya: siapkan bahan, panaskan penggorengan, masukan minyak kemudian tumis bahan sampe matang (untuk terasi tumis sebentar saja karna akan mudah hancur).
- Jika sudah matang, angkat kemudian blender sambal sampai halus.
- Tumis kembali sambal dengan sedikit minyak, masukan garam, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk2 angkat dan sajikan.
- Bubur manado dan sambalnya siap di nikmati, sajikan dengan ikan asin lebih nikmat.
Bubur manado atau yang biasa disebut tinutuan begitu populer di kalangan masyarakat luar daerah Manado. Bubur beraroma kunyit dan serai ini benar-benar menggugah selera. Mendengar nama Kota Manado pasti yang terlintas dalam pikiran Anda adalah Bunaken yakni taman laut yang terkenal itu. Bubur Khas Manado dalam bahasa manadonya Tinutuan cara buatnya sederhana Menurut situs Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia.