Dadar Gulung Mie.
Kalian dapat menghidangkan Dadar Gulung Mie menggunakan 18 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan kulit.
- Siapkan 2 gelas tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm tapioka.
- Siapkan 1 btr telur.
- Siapkan 3 sdm minyak.
- Kalian perlu 350 ml air.
- Kalian perlu Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan isi.
- Siapkan 3 keping mie.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Kalian perlu Bumbu halus:.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Kalian perlu Seujung sendok merica.
- Kalian perlu Secukupnya gula, garam, penyedap.
- Kalian perlu Pelengkap:.
- Siapkan Daun selederi.
- Kalian perlu Bawang goreng.
Langkah langkah
- Membuat kulit : campukan semua bahan kulit, masukkan air sedikit demi sedikit sambil d aduk dengan spatula sampai halus.
- Buat dadar di teflon, 1 sendok sayur untuk 1kulit.
- Membuat isian mie : tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan mie yg sdh d rebus atau direndam air hangat, tambahkan air jika perlu, aduk sampai mie matang, tes rasa.
- Ambil 1 sendok mie, letakkan di atas kulit dadar kemudian lipat dan gulung.
- Tambahkan daun selederi dan bawang goreng di atas dadar gulung mie, siap dinikmati.