Bubur manado. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Labu dan ubi dimasukkan lebih dulu dari jagung karena keduanya agak lama lunaknya.
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. bubur manado alias tinutuan. Kalian dapat menyiapkan Bubur manado menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 cup beras cuci bersih.
- Siapkan 1/2 ikat kangkung (petik daun saja).
- Kalian perlu 1/2 ikat bayam (petik daun saja).
- Siapkan Segenggam kemangi (petik daun saja).
- Kalian perlu 1 bonggol jagung disisir.
- Siapkan Sepotong kecil waluh.
- Kalian perlu 2 gelas air (sesuaikan berasnya ya nanti).
- Siapkan Bumbu iris:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 batang daun bawang ukuran besar.
- Siapkan Bumbu tambahan:.
- Kalian perlu 1 batang serai geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam ukuran besar.
- Siapkan 3-4 sdk kaldu ayam (bisa pakai royco, atau totole).
- Kalian perlu 2 jumput garam.
- Kalian perlu Lada bubuk.
Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi. Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning. Buat sendiri bubur Manado yang kaya gizi ini! Sajikan bubur dengan pelengkap dan sambal. (f).
Langkah langkah
- Siapkan bahan, tumis bawang putih dan daun bawang, masak beras, air dalam panci tambahkan serai, daun salam, waluh.
- Setelah mendidih masukkan jagung, masukkan tumisan bumbu, aduk rata.
- Kalau kurang air bisa ditambahkan, tambahkan garam, lada, kaldu ayam sampai rasanya pas, tutup panci ya biar nasi cepat masak, (kalau kurang air bisa ditambah lagi), setelah nasi lunak masukkan sayur kangkung dan bayam.
- Setelah semua matang dan rasanya pas, masukkan daun kemangi, masak sesaat matikan kompor..
- Bubur manado siap disajikan dengan teri goreng, telur rebus dan sambel roa (maaf saya ga pakai sambel 😂). Tapi ini sudah luar biasa.. Enakkk yammyyy.. Selamat mencoba.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Manado cuisine or Minahasan cuisine is the cooking tradition of the Minahasan people of North Sulawesi, Indonesia. It is popularly known as "Manadonese cuisine" after Manado, the capital of the province, although other cities in North Sulawesi, such as Bitung, Tomohon and Tondano. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi.