Bubur Manado.
Kalian dapat menyiapkan Bubur Manado menggunakan 15 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ikat bayam.
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Kalian perlu 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1/4 buah labu kuning.
- Siapkan 2 buah jagung manis (diserut).
- Siapkan 1 mangkuk nasi.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih (cincang halus).
- Kalian perlu 1/4 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 4 batang sereh.
- Siapkan 1 sdt royco (saya pakai sapi).
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1.250 ml air.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Ikan asin.
- Kalian perlu Sambal.
Petunjuk
- Rebus sereh, nasi, 1000ml air, jagung, labu kuning sampai menjadi bubur..
- Masukkan sisa air, kangkung, bayam, garam & royco. Masak sampai sayuran matang. Diaduk2 ya mams biar ndak berkerak & gosong bawahnya..
- Tumis bawang cincang dan merica di wajan terpisah dg sedikit minyak, masukkan ke bubur beserta minyaknya..
- Terakhir, masukkan daun kemangi. Koreki rasa, kalo rasa sudah sesuai selera, tunggu sampai kemangi matang dan bubur meletup-letup. Sajikan mams...
- Boleh ditambah ubi atau kentang mams.. Tp karna bahannya cuma ada itu saja, saya ndak pakai ubi. Jadinya ternyata lumayan banyak mams.. Semangkuk besar 😁 puas dah makannya.. Tinggal bikin sambal dan goreng ikan asin aja, bubur manado siap untuk dinikmati 😍 selamat mencoba mams...