Sempol Ayam.
Kalian dapat menyiapkan Sempol Ayam menggunakan 12 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Kalian perlu 1/2 kg tepung kanji.
- Kalian perlu 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan secukupnya garam, lada bubuk, penyedap rasa.
- Siapkan 6 siung bawang putih iris tipis lalu goreng.
- Siapkan 8 siung bawang merah iris tipis lalu goreng.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 batang daun bawang iris tipis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Tusukan sate.
- Siapkan 1 btr telur ayam.
- Kalian perlu Saos sambal.
Langkah langkah
- Haluskan daging ayam menggunakan chopper, masukkan daun bawang, bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng tadi kedalam adonan ayam lalu haluskan kembali.
- Masukkan tepung kanji, terigu, bawang putih lalu masukkan garam, lada bubuk, penyedap rasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan bisa dibentuk. tes rasa terlebih dahulu.
- Pulut adonan demi adonan dengan sama rata lalu bentuk di tusukan sate.
- Rebus air mendidih, dan masukkan sempol, rebus hingga mengambang. Angkat dan tiriskan.
- Jika hendak menggoreng, kocok 1 butir telur ayam beri sedikit garam, masukkan sempol pada telur lalu goreng di api yang sedang..
- Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Sempol siap dinikmati bersama saos cocol.