Sempol Ayam.
Kalian dapat menyiapkan Sempol Ayam menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr daging ayam giling.
- Kalian perlu 8 sdm tepung tapioka.
- Kalian perlu 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Kalian perlu 2 lembar daun bawang.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Kalian perlu 2 butir telur.
- Kalian perlu Minyak.
- Kalian perlu Air.
- Siapkan Stik es krim.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, tambahkan ayam yang sudah di pisahkan bagian daging nya saja, giling hingga tercampur (saya pakai food prossesor).
- Tambahkan Garam, merica,1 butir telur, kaldu bubuk, wortel yang sudah di potong dadu kecil, dan irisan daun bawang. Aduk lagi berlahan hingga tercampur rata.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Bentuk adonan, gunakan sarung tangan plastik, lumuri dengan minyak goreng, ambil adonan lalu bentuk dengan stik es krim, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Angkat setelah mengapung..
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Kocok lepas telur untuk baluran, ambil sempol yang sudah matang, celup ke dalam telur lalu goreng di minyak panas, hingga matang kecoklatan. Sempol ayam siap dihidangkan..