Fried Tofu with Gochujang Sauce. Whisk together sugar, soy sauce, water, gochujang paste, cornstarch, sesame oil, and garlic. Coat the bottom of a heavy-bottomed skillet (preferably cast-iron) with vegetable oil and heat over medium-high. When the oil is hot, begin frying the tofu.
It's sweet, spicy and lightly tangy. Essentially, it is tomato ketchup mixed with gochujang (Korean chili paste) and a few other Pan fried tofu in garlic soy sesame sauce (Korean traditional style), Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft. After having Korean fried chicken in a restaurant a while ago, *that* spicy gochujang sauce stuck in my mind. Kalian dapat memasak Fried Tofu with Gochujang Sauce menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Fried Tofu.
- Siapkan 1 Buah Tofu.
- Siapkan 150 gram Tepung Terigu.
- Kalian perlu 150 ml Minyak Goreng.
- Siapkan Gochujang Sauce.
- Kalian perlu 2 Sdm Gochujang.
- Kalian perlu 3 Sdm Kecap Asin.
- Siapkan 2 Sdm Corn Syrup.
- Kalian perlu 2 sdm Gula.
- Kalian perlu 1 sdm Garam.
- Kalian perlu 2 sdm Minyak Wijen.
I made it at home, using it to coat crispy tofu (coated in cornstarch and pan fried) to stuff into pillowy soft bao buns. I actually made these a while ago but never got round to posting the recipe! This recipe could not be easier! So, naturally, I made this tofu super spicy.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan makanan, dan masukan tepung terigu kedalam kotak plastik..
- Potong Tofu sesuai ukuran yang diinginkan, usahakan jangan terlalu tebal tapi juga jangan terlalu tipis. Setelah itu masukan Tofu kedalam kotak Tepung Terigu lalu aduk2 sampai terigu merata..
- Siapkan minyak goreng, dan pastikan sudah cukup panas. Setelah panas masukan tofu yang sudah dilumuri dengan tepung kedalam minyak, lalu tunggu sampai sudah keliatan warna kuning ke emasan dan matang lalu angkat..
- Siapkan Gochujang, dan Corn Syrup lalu masukan ke dalam mangkok. Masukan juga Kecap Asin, gula, dan garam kedalam mangkok lalu diaduk2 hingga tercampur merata. Siapkan wajan berisi minyak wijen dan panaskan dengan api yang sedang..
- Setelah panas masukan saus yang ada di mangkok ke dalam wajan dan matangkan saus dengan panas kecil sampai terlihat sudah lebih matang. Jika saus sudah siap, masukan tofu yang sudah di goreng sebelumnya ke dalam saus dan aduk2 sampai tofu terlumuri merata dengan saus..
- Jika sudah terlihat merata, maka pindahkan ke piring dan Fried Tofu with Gochujang Sauce siap disantap!.
If having your mouth on fire isn't your thing, just dial back the gochujang sauce and. Pan-Fried Tofu with Dipping Sauceasian recipes at home. Feel free to fry or sauté the tofu in a frying pan with some oil. Mix the sugar, tamari, gochujang and water in a bowl. Heat the oil in a frying pan and cook the garlic and onion until golden brown.