Otak otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Kami menjual aneka olahan bandeng khas sidoarjo.
Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kalian dapat memasak Otak otak bandeng menggunakan 12 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg bandeng isi 7.
- Kalian perlu 1 buah kelapa parut.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kalian perlu 8 siung bamer.
- Siapkan 4 siung baput.
- Siapkan 3 sdm gula.
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Kalian perlu 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 2 ruas jempol jahe.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbat.
- Kalian perlu 3 kemiri.
Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng.
Langkah langkah
- Pisahkan bandeng dari kulit. Patahkan tulang ekor. Belah bandeng. Bersihkan insang dan jeroannya. Kerok daging dengan sendok..
- Parut kelapa.
- Blender bumbu halus, lanjut blender daging bandeng.
- Campur bandeng blender, bumbu, dan kelapa aduk jadi satu, tes rasa.
- Setelah rasa pas, isikan ke kulit bandeng smp gembung.
- Kukus 20 menit, keluarkan dari kukusan bila sudah dingin. Bs disimpan freezer, atau langsung goreng dengan baluran telur.
Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Bumbunya pun mudah di dapat, berikut ini adalah resep otak-otak ikan bandeng spesial. Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang?