Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

226. Otak Otak Bakar | 烤鱼饼.

Kalian dapat memasak 226. Otak Otak Bakar | 烤鱼饼 menggunakan 19 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan 500 gr ikan tenggiri, ditumbuk.
Kalian perlu 150 gr tepung tapioka.
Kalian perlu 65 ml santan.
Kalian perlu 1 telur putih.
Kalian perlu 2 batang daun bawang, diiris.
Kalian perlu 5 bawang merah, ditumbuk.
Kalian perlu 3 bawang putih, ditumbuk.
Siapkan 3 sdm gula aren.
Siapkan 2 sdt garam.
Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
Siapkan 1 sdt merica.
Kalian perlu 2 sdm minyak.
Kalian perlu Daun pisang.
Siapkan Bahan Saus:.
Kalian perlu 1 sdm saus sambal.
Kalian perlu 2 sdm kacang tumbuk.
Kalian perlu 1 sdm air jeruk nipis.
Kalian perlu 1 sdm air minum.
Kalian perlu 1 sdm gula.

Petunjuk

Masukkan ikan tenggiri, bawang merah, bawang putih, merica, gula, garam, kaldu, santan, telur putih, daun bawang, minyak dan tepung tapioka lalu diaduk rata..
Setelah itu lalu dipukul pukul sampai adonan kenyal. Ambil sedikit adonan dan coba dikukus. Jika kurang kenyal, dapat dipukul pukul lagi..
Letakan adonan diatas daun pisang lalu dibungkus Dan distapler..
Kukus otak otak selama 15menit. Jika ingin disajikan, panggang otak otak sampai daun pisang kehitaman..
Saus sambel kacang: masukkan saus cabe, kacang sangrai tumbuk, air, air jeruk nipis dan gula. Lalu diaduk rata..
Siap disajikan dan selamat menikmati..