Teknik Menghidangkan Otak-otak ebi / udang kering Yang Mudah Dan Sederhana

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Otak-otak ebi / udang kering. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Ebi adalah udang kering yang diawetkan dengan salah satu cara pengawetan udang dengan cara dikeringkan. Cara penyimpanan ebi yang baik adalah dengan meletakkannya dalam wadah tertutup rapat.

Otak-otak ebi / udang kering Ebi adalah udang yang telah melalui proses pengasinan secara alami, lalu dikeringan. Penggunaan ebi sebagai penyedap rasa alami sudah dilakukan sejak dulu kala, sebelum datangnya era mecin ke Indonesia. Bumbu Dapur Yang Terbuat Dari Udang..bongak, debil, dogol, domot, dongok, dungu, goblok, idiot, imbesil, lompong, odoh, otak ayam, otak telur, otak udang, pandir, pongah, sementung, tolol. Kalian dapat memasak Otak-otak ebi / udang kering menggunakan 15 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Kalian perlu 70 gr tepung terigu sedang.
  3. Kalian perlu 2 siung bawang putih (dihaluskan).
  4. Siapkan 1 sdm ebi (yg sdh dihaluskan).
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  9. Siapkan 1 batang daun bawang.
  10. Kalian perlu 100 ml air.
  11. Siapkan Bahan B.
  12. Siapkan 100 gr tepung tapioka/sagu.
  13. Siapkan 1/4 sdt soda kue.
  14. Siapkan Bahan C.
  15. Kalian perlu 1 butir telur ukuran sedang.

I love tenggiri.enak sich.diolah jadi apa saja. Kemaren belum kepikir sich.mau di buat apa.yang penting buat stock dulu di freezer. Definisi/arti kata 'udang' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) adalah n binatang tidak bertulang, hidup dalam air, berkulit keras, berkaki udang n binatang tidak bertulang, hidup dalam air, berkulit keras, berkaki sepuluh, berekor pendek, dan bersepit dua, pada kaki depannya; Crustacea;-- dalam. Ebi adalah udang kecil-kecil yang sudah dikeringkan.

Langkah langkah

  1. Rajang daun bawang tipis saja. Lalu Campurkan semua bahan A dalam panci, aduk rata lalu masak dengan api kecil. Aduk terus jangan sampai gosong.Masak hingga kalis. Lalu dinginkan.
  2. Campurkan adonan A dengan 1 butir telur. Pastikan adonan sudah tidak panas yaa...biar telurnya tidak mateng..
  3. (Siapkan ditempat berbeda bahan B). Campurkan 2 bahan B.
  4. Campurkan bahan A dengan B. Uleni sampai tercampur rata..
  5. Siapkan air rebusan di panci untuk merebus otak2 nya. Dengan api sedang cenderung kecil, campurkan dengan secukupnya minyak agar otak2 tidak lengket.
  6. Bagi rata, lalu Bentuk otak2nya lonjong, lalu masukkan ke air rebusan. Bila sudah mengapung, tunggu 3-5 menit, lalu angkat..
  7. Dinginkan, simpan pada freezer atau digoreng lalu dimakan 😍.

Ebi biasanya digunakan sebagai bumbu dalam masakan Indonesia atau masakan Tionghoa-Indonesia. Terasi atau belacan, semacam bumbu dapur yang biasanya juga dibuat dari udang. Fold up both the ends and staple the middle portion to secure. Make as many bundles of otak-otak as possible. Biasanya yang menyebabkan alergi adalah udang kecil seperti ebi.