86. Otak otak ikan tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Makanya resep otak-otak ikan tenggiri kukus ini berguna supaya kita bisa membuatnya kapan saja dan membahagiakan. Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat! Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya. Kalian dapat memasak 86. Otak otak ikan tenggiri menggunakan 12 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gram ikan tenggiri giling.
- Kalian perlu 50 gram tapioka/sagu.
- Kalian perlu 65 ml Santan.
- Siapkan 5 siung bawang merah haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 3 batang daun seledri/daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 butir telur utuh.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu secukupnya Daun pisang.
Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak, protein dan sebagainya. Otak - otak ini sangat bagus dikonsumsi oleh anak - anak karena mampu menambah. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan rasanya lebih khas.
Petunjuk
- Campur semua bahan kecuali daun pisang sampai merata..
- Siapkan daun pisang, taruh adonan sebanyak kurang lebih 2-3 sdm (sesuai selera). Rapatkan daun, gunting sisa panjang daun, lalu rekatkan dengan stapler (hekter). Lakukan sampai adonan habis..
- Bakar di bara/pemanggang/oven selama 20-30 menit (tergantung jenis oven/pemanggang). Sajikan dengan saus kacang..
- Selamat menikmati, happy cooking.
Ini loh Bund ada resep otak-otak tenggiri yang kenyal dan lembut, bisa dicoba sendiri di rumah 😍 OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI Bahan-bahan: - Ubi kuning - Daun pandan - Pisang - Santan - Gula aren dan garam. Beuh enak men,dibakar dulu tuh,trus dicocol pake sambel kacang #otakotakikantenggiri "@ayundafn: Otak. Bayangin coba pas digigit lumer WordPress Shortcode. Oleh Desi Hartanto defidi.wordpress.com OTAK-OTAK TENGGIRI-SAYURAN. OTAK OTAK DI BAKAR ISINYA IKAN TENGGIRI LEZAT