Salmon mentai rumahan...(nasi & shirataki) 😍. Salmon adalah ikan yang paling enak dan sexy untuk diolah jadi suatu masakan. Nah, kali ini Chef Brian akan bikin resep Nasi Salmon Mentai. Kali ini saya mencoba membuat Salmon Mentai dengan bahan seadanya dan dengan kemampuan serta pengalaman saya memasak air, biar mateng.
Biar makin enak, kamu bisa menumis nasi dengan mentega dan bawang putih cincang.
Selanjutnya tambahkan bubuk nori, tapi kurangi takaran kecap asin.
Salmon Mentai adalah kombinasi dari nasi yang diatasnya ditaruh potongan salmon, kemudian disiram dengan saus mentai kemudian dimasak dengan cara dipanggang.
Kalian dapat menghidangkan Salmon mentai rumahan...(nasi & shirataki) 😍 menggunakan 27 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 🍱 Bahan-Bahan:.
- Kalian perlu 🥚Bahan Non Saus:.
- Kalian perlu 3 sendok Nasi putih (centong).
- Kalian perlu 1 bks jamur enoki.
- Kalian perlu 1 butir telor.
- Kalian perlu 100-200 gr salmon fillet (tanpa kulit).
- Kalian perlu 2 lembar seaweed (yg lebar utk sushi).
- Siapkan secukupnya Keju mozarella/ quick melt.
- Siapkan 🍣 Bahan Saus Mayonaise :.
- Kalian perlu 100-200 gr mayonaise.
- Siapkan 50 gr keju cheddar parut.
- Kalian perlu 2 sdm saus cabe (tergantung selera pedas yg diinginkan).
- Siapkan 🥫 Bumbu-Bumbu :.
- Siapkan 🥓 Bumbu Marinasi Salmon.
- Siapkan 2 sdm kikkoman.
- Kalian perlu Sejumput garam (saya skip).
- Kalian perlu 🧅 Bumbu Jamur Enoki.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan 1/4 sdt lada/ merica (sesuai selera).
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Kalian perlu 🍚 Bumbu Saus Nasi.
- Kalian perlu 1 sdt cuka biasa.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1-2 sdm minyak wijen.
- Kalian perlu 2 sdm air putih.
Kabar gembira, kini Parents tak perlu bertandang ke resto mewah untuk mencoba hidangan lezat ini. Susun ikan salmon di atas permukaan nasi, tuang saus mentai di atas salmon hingga rata dan menutupi seluruh permukaan. Salmon mentai pun menjadi menu paling laris daripada shirataki casserole atau shirataki tektek. Dari bisnis makanan ini, Anindita mengaku mampu mengantongi omzet bulanan sekitar Rp.
Petunjuk
- Membuat nasi dan mencampur bumbu: taruh nasi dimangkuk, campurkan bahan saus utk nasi (yang sudah dicampur dalam wadah tersendiri), tuang bumbu saus sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan nasi.
- Membuat tumisan enoki-telur, siapkan wajan/ teflon...tuangkan margarin, masukkan enoki lalu garam dan lada, masukkan telor kemudian aduk sampai rata dan angkat, tdk perlu terlalu masak karena nanti akan dioven utk mematangkan.
- Iris tipis-tipis fillet salmon tanpa kulit, campur dg saus kikkoman dll utk proses marinasi minimal 15 menit, saya sengaja tidak memasak salmon karena nanti akan matang saat dioven dan rasa salmonnya akan lebih berasa.
- Campur bahan utk saus mayonaisenya, tes rasa tambahkan bahan sesuai selera.
- Ambil wadah aluminium foil sementara siapkan oven utk memanggang. Susun nasi dalam loyang, nasi dahulu lanjut tutup dengan seaweed (gunting seaweed sesui bentuk loyang).
- Lanjutkan menyusun bagian atas seaweed dengan tumisan enoki lalu salmon marinasi, susun hingga menutupi semua permukaan loyang. Lanjutkan dengan meratakan saus dan mozarella/keju quick melt diatasnya. Karena saya tidak punya nori bubuk maka utk taburan paling atas pake nori lembaran yg digunting kecil-kecil.
- Panggang sekitar 20-30 menit di oven, angkat saat keju sudah meleleh.
- NOTE: Nasi dapat diganti dengan mie shirataki utk versi dietnya...cara masaknya dengan bumbu saus sama dengan nasi diatas.
Peluang Usaha Rumahan Yang Menjanjikan Dengan Modal Kecil. Bisnis Modal Kecil Cocok Untuk Semua. Tidak setiap orang mempunyai ide tertentu untuk mulai usaha rumahan. Semua orang mau berbinis, namun tidak mempunyai modal. Belakangan, salmon mentai digandrungi pencinta kuliner sebagai pilihan makanan enak nan sehat.