Cah tofu kembang kol. Lets cooking moms Masaknya cuma ngandalin bahan dikulkas ajah Cah Kembang kol tahu Tumis baput bamer sampai harum kemudian masukkan wortel dan sedikit air. Sop yang satu ini dapat membantu melancarkan pencernaan karena kembang kol yang ada di dalamnya kaya akan serat Ma. Kembang kol adalah jenis sayuran yang mudah ditemui di Indonesia.
Tumisan yang satu ini akan menggugah selera dan nafsu makan anda karena memiliki cita rasa yang begitu enak dan sedap, ketika menyantapnya anda akan merasa ketagihan.
Nakita.id - Tidak perlu bingung membuat sajian sederhana yang pasti disuka semua.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Kalian dapat menyiapkan Cah tofu kembang kol menggunakan 16 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 230 gr silken egg tofu (1 bungkus merek sakake).
- Siapkan 1 buah kembang kol ukuran sedang, petik dan belah kecil.
- Kalian perlu 2 buah wortel, kupas dan iris menyerong.
- Siapkan 5 butir bakso (boleh sapi atau ayam, sesuai selera) iris bulat2.
- Kalian perlu 200 gr udang peci, kupas bersih tanpa kepala, belah punggungnya.
- Siapkan 2 kuntum jamur kuping, iris tipis memanjang.
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar.
- Kalian perlu 1 buah cabai merah besar, iris menyerong.
- Siapkan 1 buah cabai hijau besar, iris menyerong.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris menyerong.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Kalian perlu 1 sdm saus tiram.
- Siapkan secukupnya Garam dan lada.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.
- Siapkan 50 ml air.
Kembang kol, bunga kol, atau cauliflower adalah salah satu dari berbagai jenis sayuran yang ada di species Brassica oleracea, suku Brassicaceae. Kembang kol merupakan tanaman annual (musiman) yang berkembangbiak melalui biji. Peluang budidaya kembang kol dan brokoli DI kabupaten batanghari. Kubis bunga / kembang kol sangat menyukai tanah yang subur, gembur dan cukup mendapat air.
Langkah langkah
- Siapkan egg tofu terlebih dahulu, biasanya saya pakai merek Sakake, karena ukuran nya besar dan rasa nya gurih. Biarkan dalam kemasan, iris dari tengah, lalu keluarkan egg tofu perlahan dari plastiknya. Setelah itu potong ketebalan 1 cm. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna keemasan (golden brown). Angkat dan sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak di atas wajan bersih. Tumis bawang putih dan irisan cabai merah dan hijau hingga wangi. Kemudian masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, tambahkan kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata..
- Masukkan kembang kol dan irisan wortel. Aduk rata. Beri air dan tutup wajan - masak dengan api sedang hingga sayuran sedikit layu dan air sedikit menyusut..
- Masukkan irisan bakso dan irisan jamur kuping. Tambahkan kaldu jamur, garam dan lada secukupnya. Cicipi untuk mengkoreksi rasa. Pastikan sayuran dan bakso matang. Masukkan egg tofu yang sudah di goreng dan juga irisan daun bawang. Aduk rata sebentar dan perlahan, jangan sampai egg tofu hancur. Angkat dan siap disajikan. Selamat berkreasi!.
Suhu yang terlalu ekstrim ( terlalu panas ataupun terlalu dingin akan mengakibatkan perkembangan dan pertumbuhan. Kembang kol atau bunga kol merupakan tumbuhan yang termasuk dalam kelompok botrytis dari jenis Brassica oleracea (suku Brassicaceae). Sebagai sayuran, tumbuhan ini lazim dikenal sebagai kubis bunga yang merupakan terjemahan harafiah dari bahasa Belanda bloemkool. Budidaya kembang kol - Kembang kol adalah salah satu jenis sayuran yang termasuk dalam famili Brassicaceae atau jenis kol dengan bunga putih kecil. Untuk melakukan budidaya kembang kol, langkah awal yang harus Anda lakukan adalah menentukan lokasi.