Kembang Kol Asam Manis. Biasanya asam manis identik dengan masakan gurami asam manis,kali ini saya membuat kreasi dengan menggunakan kembang kol.kembang kol goreng asam manis. Tumis kembang kol - Kembang kol adalah jenis sayuran yang sangat mudah ditemui di Indonesia, sayuran ini juga enak untuk diolah menjadi berbagai Karena kembang kol ini mengandung folat yang bisa juga untuk menurunkan berat badan Anda. Nah, bagus banget kan untuk kesehatan.
Aliran balik asam ini sebenarnya merupakan bagian normal dari pergerakan sistem pencernaan, sehingga refluks asam lambung tidak bisa dikatakan sebagai penyakit.
Meski hanya kembang kol dan wortel sebagai elemen sayurannya, pada resep ini kamu bisa menambahkan udang serta telur puyuh.
Kembang kol juga termasuk salah pantangan makanan asam urat, karena mengandung purin dalam jumlah tinggi.
Kalian dapat menyiapkan Kembang Kol Asam Manis menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Kembang kol.
- Kalian perlu 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt merica.
- Kalian perlu 100 ml air dingin.
- Kalian perlu Saus.
- Siapkan 3 sdm saus cabai.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Kalian perlu 3 bh cabe rawit, potong kecil.
- Kalian perlu 2 bh bawang putih, cincang halus.
Bunga kol / kembang kol (cauliflower) termasuk salah satu sayuran yang paling banyak digunakan sebagai menu makanan di berbagai negara. Beta-karoten, asam caffeic, asam cinnamic, beta-cryptoxanthin, asam ferulic, quercetin, rutin, serta kaempferol adalah beberapa antioksidan lainnya. Makanan yang manis memang sedap menggugah selera lidah. Nmaun jika lambung bermasalah Beberapa contoh makanan yang banyak mengandung gas tinggi antara lain sayur sawi, kembang kol, dan Makanan yang asam bisa memicu refluks asam dan juga bisa memperburuk sakit lambung.
Petunjuk
- Kembang kol : potong - potong, rendam di air garam selama 15 menit supaya cacingnya pada keluar. Bersihkan..
- Kembang kol goreng : campur tepung, garam, dan air. Aduk rata. Masukkan kembang kol, aduk rata sampai seluruh lapisan kembang kol tertutupi adonan tepung. Panaskan minyak, goreng..
- Saus : panaskan tefon, 2 sdm minyak goreng. Masukkan bawang putih dan cabe rawit. Sudah wangi, tambahkan saus tomat dan cabai. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata..
- Masukkan kembang kol. Aduk hingga semua kembang kol terlapisi saus. Angkat, sajikan..
Kembang kol termasuk dalam daftar sayuran mengandung purin dengan jumlah yang tinggi, sehingga menjadi salah satu makanan penyebab asam urat. Namun, mengurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali, dan sirup. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat, wortel, kembang kol, dan nanas.