Ayam geprek Mozarella ala Geprek Bensu.
Kalian dapat menyiapkan Ayam geprek Mozarella ala Geprek Bensu menggunakan 12 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Ayam goreng krispi buatan sendiri, atau bisa juga ayam katsu.
- Kalian perlu Mozarella.
- Siapkan 1 Butir Telor ayam.
- Kalian perlu Minyak goreng.
- Kalian perlu Air sedikit saja.
- Kalian perlu Sambal geprek.
- Kalian perlu 2 bawang putih.
- Siapkan Cabe merah, rawit dan keriting.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Minyak goreng panas.
- Siapkan Condiment.
- Siapkan Potongan Mentimun.
Langkah langkah
- Kocok telur dengan diberi air matang dua sendok dan sejumput garam. Lalu goreng dengan sedikit minyak goreng. Orak arik sedikit, angkat. Sisihkan.
- Untuk sambal, ulek kasar semua bahan sambal lalu tuang minyak goreng panas, aduk-aduk. Sisihkan.
- Plating.
- Siapkan ayam gorengnya, geprek dengan cobek ulekan, atau bisa disuir. Diatasnya beri sambal lalu tutupi dengan telor lalu paling atas tutupi dengan Mozarella. Panggang 10 menit atau cukup di blow torch hingga mozarella meleleh. Sajikan dengan irisan mentimun dan nasi hangat..
- Yang tak suka pedas, sambal bisa dipisah. Poto seadanya saja, gak sempat poto yang proper..