Resep Menyajikan Basic Japanese Cheese Cake (JCC) Yang Enak Dan Cepat

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Basic Japanese Cheese Cake (JCC). Japanese Cheese Cake / Basic Newly Improved Recipe. Baking time may vary depending on the type and accuracy of your oven. Japanese Cheesecake is very popular outside of Japan.

Basic Japanese Cheese Cake (JCC) Beat the egg whites until soft peaks form, FOLD VERY GENTLY using a flipping. The cake is less sweet than a regular cheesecake, resulting in fewer calories and making it a must-have dessert for those watching the Place a deep roasting tin onto the middle shelf of the preheated oven, put the cake pan in the center, and pour boiling water into. Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is the perfect combination of sponge cake and Notes on the Cotton Cheesecake Recipe, Tips and Tricks. Kalian dapat memasak Basic Japanese Cheese Cake (JCC) menggunakan 13 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 64 gr susu full cream cair.
  2. Siapkan 112 gr cream cheese.
  3. Kalian perlu 32 gr unsalted butter.
  4. Siapkan 40 gr tepung terigu protein rendah (Kunci biru).
  5. Kalian perlu 12 gr tepung maizena.
  6. Siapkan 4 kuning telur (pake telur ukuran +-60gr/ butir dengan cangkang).
  7. Siapkan 1 sdt vanilla extract, kl pake vanili bubuk 1/2sdt aja, kl kebanyakan rasa cake jadi pahit.
  8. Kalian perlu Lemon zest (optional), kl mau pake dkira2 aj y takarannya 1/2 buah lemon utk 5 telor. Saya skip.
  9. Siapkan Meringue:.
  10. Kalian perlu 4 putih telur.
  11. Siapkan 1/4 sdt garam.
  12. Siapkan 1 sdm air lemon, bisa dganti air jeruk nipis.
  13. Siapkan 64 gr gula pasir butiran kecil, kl saya gula pasir dblender ‘pulse’ sekali aja.

This Japanese Baked Cheesecake is super simple to make and is so deliciously rich and creamy, you'll be fighting with everyone over the last slice! My Japanese Cheesecake Recipe has the same cotton-soft sweetness and jiggly nature - now simplified from the usual complex What is Japanese Cheesecake? Japanese bakers have refashioned one of my most beloved desserts and somehow made it even. Learn how to make fluffy Japanese cotton cheese cake and bake rich cheese tarts.

Petunjuk

  1. Panaskan oven 150-170°C settingan api atas bawah tanpa ‘fan’. Siapkan loyang pendek yang lebih besar diisi air ketinggian 1/2-1cm. Kl kelebihan, loyang adonan akan mengambang. Saya pake oven Kirin, loyang adonan dtaro d tray paling bawah utk mengurangi resiko retak permukaan atas cake. Settingan oven sesuaikan dgn kondisi oven masing2 ya.
  2. Olesi loyang dengan butter, lalu buat alas utk bawah dan samping dgn baking paper. Ratakan baking paper agar tertempel sempurna.
  3. Panaskan susu dan cream cheese dgn api kecil (ingaat, tujuannya hanya utk mencairkan y bukan memasak), kl g yakin dgn api kompornya bsa pake metode double boiler biar g gosong, butter dimasukkan setelah cream cheese cair, whisk smp mencair dan rata. Campurkan terigu dan maizena sedikit2 dengan cara disaring agar tidak ada gumpalan. Aduk rata.
  4. Kocok dengan whisk kuning telur dan vanilla extract smp larut, homogen dan agak pucat tidak perlu smp berbusa. Tambahkan campuran cream cheese.
  5. Kocok putih telur n garam dgn speed rendah smp berbubble besar, lalu naikkan speed masukkan air lemon, lalu naikkan speed dan tambahkan gula bertahap (3-4 tahap) smp soft peak (tekstur creamy dan jika whisk mixer diangkat akan terbentuk jambul yg terkulai lemas).
  6. Tambahkan 1/3 bagian meringue ke campuran cream cheese, aduk dgn teknik aduk lipat smp rata, lalu tuang kembali ke sisa meringue, aduk lipat dengan spatula smp rata (warna homogen hingga dasar wadah).
  7. Tuang k dalam loyang, lalu hentakkan loyang lalu sedikit diputar, lakukan 3-4 kali agar permukaan rata dan gelembung udara besar keluar biar pori2 cake bagus.
  8. Masukkan loyang adonan ke oven dalam loyang yg telah diisi air. Panggang selama 80-90 menit. Disesuaikan masing2 oven ya. Lakukan tes tusuk dengan tusuk sate untuk mengecek kematangan. Jika tidak ad adonan menempel d tusuk sate, berarti bagian dlm cake sudah matang sempurna.
  9. Diamkan d dalam oven smp suhu ruang agar cake tidak ambles krn perubahan suhu drastis.
  10. Keluarkan loyang, lalu putar sambil dimiringkan agar mempermudah cake terlepas dari bagian keliling loyang. Balik cake dgn hati2, kl saya dengan piring rata ditaruh d atas loyang, lalu balik dan lepaskan baking paper, dan balik taro d piring saji.
  11. Tips: Jika permukaan cake sudah berubah kecoklatan, buka tutup oven beberapa detik utk mengeluarkan uap panas agar cake tidak retak. Jangan lakukan sebelum permukaan cake kecoklatan agar cake tidak turun. Lakukan lg setiap 20-30 menit sekali hanya jika dirasa perlu merelease uap d dlm oven.

Learn to bake perfect crispy tart dough called "Pâte sucrée". Learn basic techniques for custard cream (pastry cream) and Italian meringue. Akhirnya. tayang juga resep ini disini. Well, Japanese Cheesecake is a cross between the more traditional dense cream cheese cheesecakes (like a New Having a great recipe is a good place to start. This recipe from Munaty Cooking is exactly that - a really good basic Japanese Cheesecake recipe that.