Es doger. Es doger is an Indonesian coconut milk-based shaved ice beverage with pinkish color often served as a dessert. It is a specialty of Bandung, West Java. The main, or base, part is sugared sweet coconut milk-based ice in pink syrup, served with pacar cina merah delima (red tapioca pearls), avocado.
Es doger is an Indonesian coconut milk-based shaved ice beverage with pinkish color often served as a dessert. It is a specialty of Bandung, West Java. Es doger minuman es susu kelapa dingin yang kerap kali ditemui pada provinsi dengan julukan priangan, bandung, jawa barat. Kalian dapat menghidangkan Es doger menggunakan 10 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 500 ml santan.
- Siapkan Kelapa muda keruk memanjang ya dari 1/2 btr kelapa.
- Kalian perlu 200 gr ketan hitam.
- Siapkan 200 tape singkong.
- Kalian perlu 1 bks Mutiara.
- Siapkan 10 lembar roti tawar.
- Siapkan Sirup kelapa muda.
- Kalian perlu Susu kental manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Serutan es batu.
Sebenarnya es doger berasal dari kota cirebon nggan namun. Es Doger, Mall Ciputra, Grogol için Menü Görüntüle - Paket Servis, Al-Götür veya Yemeğe Çık için Zomato'da Es Doger Menüsünü Görüntüle, Es Doger Menü ve Fiyatları. Es doger is an Indonesian coconut milk -based shaved ice beverage with pinkish color often served Es doger is commonly sold by travelling vendor carts in major Indonesian cities, mainly in Bandung. Es Doger adalah jajanan es yang sering ditemui di Bandung, Jawa Barat.
Petunjuk
- Rendam ketan selama 5 jam sebelum dikukus ya bun... Supaya nnt setelah dikukus matangnya rata(bhs jawanya tdk klenis). Setelah direndam cuci bersih..masak dgn air spt masak nasi..Lalu kukus.
- Masak mutiara.. Rendam mutiara dgn air panas/ masak dgn 500 ml air... Sesekali diaduk.. Sekiranya mutiara sdh mengembang.. Beri air 150 ml.. Masak hingga matang.
- Masak santan hingga mendidih... Beri 1/2 sdt garam.. Setelah mendidih tunggu dingin... Masukkan serutan kelapa.. Dan tape yg sdh dihaluskan... Aduk rata.. Kemudian beri serutan es batu...
- Potong roti tawar menjadi kotak kecil2....
- Tata dalam gelas... Ketan hitam, mutiara, roti, serutan es batu dan santan,.. Atasnya beri sirup kelapa muda, lalu susu kental manis... Siap deh 😍😍.
Namun sebenarnya Es ini berasal dari Cirebon. Nama Doger ternyata adalah singkatan dari kata "dorong gerobak". Es doger merupakan minuman yang sudah sangat populer di Indonesia. Minuman ini terbuat dari sirup dan susu yang dicampur dengan tape dan santan, serta tidak lupa serutan es yang sangat. Es doger, jajanan kaki lima yang sederhana tapi ngangenin.