Es Doger ti Bandung. Es doger minuman es susu kelapa dingin yang kerap kali ditemui pada provinsi dengan julukan priangan, bandung, jawa barat. Sebenarnya es doger berasal dari kota cirebon nggan namun berkembangnya waktu es ini bisa ditemukan didaerah kota besar seperti jakarta yang terkenal. Es Doger Bandung memang seger mirip seperti es campur yang dikombinasikan dengan es serut.
Simak ✅ resep cara membuat es Doger khas Bandung berikut.
Es doger ini masih merupakan varian dari es campur.
Cara penyajiannya dengan mencampurkan candil pacar, ketan hitam, potongan roti, susu kental manis.
Kalian dapat menyiapkan Es Doger ti Bandung menggunakan 11 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan Es :.
- Siapkan 800 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Kalian perlu 200 gr gula pasir.
- Siapkan Kelapa parut dari 1 butir kelapa setengah tua.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan 100 gram tape singkong.
- Kalian perlu 100 gr Tape ketan hitam.
- Siapkan 200 gram nangka kuning.
- Kalian perlu 250 gram kolang kaling, rebus.
- Siapkan 1 buah alpukat.
- Kalian perlu 1 sachet susu kental manis.
Es doger Bandung ialah salah satu susu kelapa dingin yang sering kita temui di daerah Bandung, Jawa Barat. Es yang di sukai banyak orang ini berasal dari kata Dorong Gerobak karena awalnya di jual dengan menggunakan gerobak yang di dorong. Tetapi sekarang sudah lazim di jual di. Resep Es Doger Bandung Sederhana Spesial Praktis Asli Enak.
Petunjuk
- Campur santan, gula dan aduk, jerang di atas kompor. Aduk-aduk Sampai gula larut dan santan mendidih. Angkat. Setelah dingin, pindahkan dalam wadah. Simpan dalam freezer biarkan beku..
- Keluarkan dari freezer, keruk dengan sendok, taruh di wadah dan haluskan dengan mixer Masukan lagi ke dalam wadah bekukan lagi. Lakukan 2 sampai 3 kali hingga halus..
- Saat mixer yang kedua kali campur dengan kelapa parut, aduk rata. Bekukan kembali..
- Siapkan semua topping, potong kecil alpukat, nangka dan tape singkong. Kalau kolang kaling fanta biarkan utuh..
- Keluarkan es dari freezer, keruk pake scop es krim atau sendok taruh dalam mangkuk atau gelas saji. Beri topping, tambahkan susu kental manis. Sajikan..
Kalau menurut rujukan situs Wikipedia Es doger adalah salah satu susu kelapa dingin yang sering ditemui di Bandung, Jawa Barat. Walaupun es doger berasal dari Cirebon, es doger juga bisa ditemui di kota-kota besar di Indonesia. Es doger sendiri merupakan yang banyak ditemui di kota Bandung. Namun meskipun populer di Bandung, namun banyak yang menyebut jika minuman yang satu ini sebenarnya berasal dari kota yang berada di ujung timur Jawa barat yakni Cirebon. Jajanan es doger sebenarnya bukan hanya dapat ditemukan di daerah bandung saja tetapi para pedagangnya juga banyak di daerah lain.