Susu kacang kedelai. Susu kedelai atau yang dipanggil juga dengan sebutan susu kacang ini merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal di Indonesia. Susu kedelai merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang sangat mudah dijumpai dimanapun. Selain rasanya yang enak dan disukai, susu kedelai mempunyai manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh.
Cara Membuat Susu Kedelai atau susu yang terbuat dari kacang kedelai murni sangatlah mudah, dimana kandungan gizi dan nutrisinya sudah tidak diragukan lagi.
Proses pembuatannya sederhana hanya membutuhkan bahan berupa kacang kedelai dan air, kadar air disesuaikan menurut kekentalan yang diinginkan.
Susu kedelai diketahui memiliki banyak protein, lemak, dan karbohidrat yang baik untuk tubuh.
Kalian dapat menyiapkan Susu kacang kedelai menggunakan 10 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr kacang kedelai.
- Kalian perlu Secukupnya air tuk merendam.
- Siapkan 1500 ml air tuk blender kacang.
- Siapkan 500 ml air tuk blender ampas.
- Kalian perlu 1 sdt garam (me : Himalayan pink salt).
- Kalian perlu 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 3 lembar daun Pandan.
- Siapkan Bahan simple syrup :.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Kalian perlu Secukupnya air.
Manfaat yang didapatkan dari susu kedelai ini didapatkan dari kandungan isoflavone yang terkandung di dalamnya. Isoflavone yang terkandung dalam susu kedelai juga baik dalam meningkatkan absorpsi usus sehingga pencernaan menjadi lebih lancar. Susu kedelai Unisoy merupakan sebuah merk susu kedelai asal Singapura berbentuk bubuk. Jika pada umumnya susu kedelai menggunakan kacang kedelai putih, Unisoy memanfaatkan kacang kedelai hitam.
Langkah langkah
- Cuci kacang dgn air mengalir Rendam kacang semalaman dgn air yg bisa diminum. Kemudian cuci bersih kembali kacang dan lepaskan kulit ari nya..
- Blender kacang, kalo aku dijadiin 2x krn blendernya ga muat untuk sekaligus hehe peras kedelai dgn saringan tahu / saringan thaitea. Kemudian blender ampas dgn 500 ml air saring kembali hasil blenderan nya.
- Masak susu dgn api kecil tambah kan Pandan, jahe geprek dan garam. Kalo bisa jgn ditinggal dan sering diaduk supaya gak gosong dan pecah susu kedelainya. Jika saat memasak susu berbusa tdk apa2 buang aja busanya dan terus masak sampai mendidih. Dinginkan. Taruh dibotol.
- Untuk simple syrup atau air gulanya, tinggal masak aja gula dan sesuai selera air terserah mau seberapa cair atau kentalnya masak dipanci sampai gula larut dan mendidih. Jadi deh....
Bagi yang ingin menjaga kesehatan kulit, Unisoy black soy milk akan menjadi pilihan terbaik. Kandungan antioksidan dan vitamin E dapat membantu. Susu kedelai merupakan susu yang dibuat dari olahan kacang kedelai lewat proses penggilingan dan perebusan. Ada berbagai alasan mengapa orang-orang perlu mengonsumsi susu kedelai, salah satunya adalah manfaat susu kedelai yang berlimpah. Selain itu, susu kedelai juga baik dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi.