Susu kedelai. Susu kedelai atau yang dipanggil juga dengan sebutan susu kacang ini merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal di Indonesia. Susu kedelai merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang sangat mudah dijumpai dimanapun. Selain rasanya yang enak dan disukai, susu kedelai mempunyai manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh.
Susu kedelai dibuat dari kacang kedelai yang digiling dan direbus.
Jakarta Susu kedelai murni adalah produk pengganti susu yang kaya akan gizi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Berbeda dengan susu sapi yang merupakan bahan alami dari hewan, cara membuat susu kedelai adalah dengan memblender biji kedelai dengan air.
Kalian dapat menghidangkan Susu kedelai menggunakan 5 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg kacang kedelai.
- Kalian perlu 3.400 gr gula pasir (me: gmp).
- Kalian perlu 125 gr garam.
- Siapkan 28 Liter air.
- Siapkan 8 Lembar daun pandan.
Susu kedelai belakangan ini banyak diperbincangkan, terutama di antara vegetarian. Kandungan kalsium yang terdapat di dalam susu kedelai memang masih kurang diketahui. Latar Belakang Kacang-kacangan dan Susu kedelai (Hanzi: 豆漿; 豆奶) adalah semacam minuman yang dibuat dari kedelai, dan disebut susu karena minuman ini berwarna putih kekuningan mirip dengan susu. Susu ini juga dikenal sebagai susu kedelai di Indonesia.
Langkah langkah
- Rendam kacang kedelai 1-5 jam....
- Lalu kupas kulit kedelai nya.
- Pisahkan kulit Ari nya sampe bersih.
- Lalu rebus kedelai nya sekitar 20 menitan..lalu tiris kan.
- Setelah itu blender kedelai yang telah di rebus..lalu peras menggunakan kain saringan.
- Sisa ampas nya bisa d blender lagi....
- Setelah itu..Sule nya di rebus sampai mendidih bersama pandan...kalo udah mendidih...buang busa2 nya...sampe bersih ya....
- Lalu untuk gula nya...rebus air terlebih dahulu sampai mendidih...aku pake 2 Liter air.
- Setelah mendidih..baru masukkan gula pasirnya di tambah garam nya juga..aduk sampai larut..lalu saring..pakai kain saringan.
- Campurkan air rebusan gula ke dalam air rebusan Sule...lalu siap di kemas....
- Sule yang telah di kemas..menggunakan plastik ukuran 7×20.
- Nb: air untuk rebusan sule aku pakai 26 L..sedangkan 2 Liter nya untuk merebus gula pasir dan garam..kalo mau lebih kental bisa di kurangin air nya...tergantung selera😅.
Susu kedelai lazim sebagai hidangan sarapan pagi bersama dengan penganan lainnya seperti youtiao. Susu kedelai merupakan susu yang dibuat dari olahan kacang kedelai lewat proses penggilingan dan perebusan. Ada berbagai alasan mengapa orang-orang perlu mengonsumsi susu kedelai, salah satunya adalah manfaat susu kedelai yang berlimpah. Selain itu, susu kedelai juga baik dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi. Susu kedelai merk metabolis ini mengandung antioksidan yang tinggi.