Susu kedelai. Susu kedelai atau yang dipanggil juga dengan sebutan susu kacang ini merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal di Indonesia. Susu kedelai merupakan salah satu olahan kacang kedelai yang sangat mudah dijumpai dimanapun. Selain rasanya yang enak dan disukai, susu kedelai mempunyai manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh.
Susu kedelai dibuat dari kacang kedelai yang digiling dan direbus. Jakarta Susu kedelai murni adalah produk pengganti susu yang kaya akan gizi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berbeda dengan susu sapi yang merupakan bahan alami dari hewan, cara membuat susu kedelai adalah dengan memblender biji kedelai dengan air. Kalian dapat menyiapkan Susu kedelai menggunakan 3 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 100 gram kedelai.
- Kalian perlu 1,5 liter air untuk finishing.
- Kalian perlu 200 gram gula pasir.
Susu kedelai belakangan ini banyak diperbincangkan, terutama di antara vegetarian. Kandungan kalsium yang terdapat di dalam susu kedelai memang masih kurang diketahui. Latar Belakang Kacang-kacangan dan Susu kedelai (Hanzi: 豆漿; 豆奶) adalah semacam minuman yang dibuat dari kedelai, dan disebut susu karena minuman ini berwarna putih kekuningan mirip dengan susu. Susu ini juga dikenal sebagai susu kedelai di Indonesia.
Petunjuk
- Rendam kedelai dlm air bersih selama minim 6 jam, sampai semalam jg bisa.
- Bila sudah melampaui waktu yg telah ditentukan, lepaskan kulit ari dari biji kedelai.
- Setelah terpisah dr kulit ari nya, cuci bersih biji kedelai..
- Siapkan air bersih, kurleb 1,5 liter, kemudian blender dengan kedelai yg sudah bersih. Saring menggunakan kain kasa halus, supaya ampas tdk banyak ikut serta.
- Setelah disaring, maka air blenderan kedelai bisa dipanaskan di kompor, dengan api yg tidak terlalu besar, sampai mendidih. Matikan api, dengan tetap diaduk tambahkan gula sebagai pemanis.
- Susu kedelai siap untuk dikonsumsi. Bisa juga disimpan dalam kulkas. Bisa tahan 2-3 hari.
Susu kedelai lazim sebagai hidangan sarapan pagi bersama dengan penganan lainnya seperti youtiao. Susu kedelai merupakan susu yang dibuat dari olahan kacang kedelai lewat proses penggilingan dan perebusan. Ada berbagai alasan mengapa orang-orang perlu mengonsumsi susu kedelai, salah satunya adalah manfaat susu kedelai yang berlimpah. Selain itu, susu kedelai juga baik dikonsumsi oleh mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi. Susu kedelai merk metabolis ini mengandung antioksidan yang tinggi.