Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul. Sayur kacang merah/kacang endul Bahan: Kacang merah/kacang endul Gula merah Garam Kaldu ayam Bawang merah Bawang putih Daun bawang Asem Air Daun salam Lengku. Masukkan kacang merah, garam, Kecap Manis Bango , dan asam jawa. Tambahkan labu siam, buncis, keputren, dan tomat.
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Sayur asem ikan patin Kalimantan. foto: Instagram/@maretinaeka. Kalian dapat memasak Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul menggunakan 20 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan utama :.
- Siapkan 1 ekor ikan asap, cuci bersih lalu rebus sebentar dan tiriskan.
- Siapkan 150 gr kacang endul.
- Kalian perlu Bahan sayuran :.
- Siapkan 2 buah labu siam agak kecil, kupas lalu potong-potong.
- Kalian perlu 8 lonjor buncis, potong-potong.
- Siapkan Segenggam daun melinjo, cuci bersih.
- Kalian perlu 2 batang daun bawang, potong-potong.
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Kalian perlu 1.5 sdt gula pasir/secukupnya.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 3 sdm air asam jawa (3 mata asam+air).
- Kalian perlu 1500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kalian perlu 1 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya.
- Kalian perlu 5 butir besar bawang merah.
- Kalian perlu 1 siung besar bawang putih.
- Siapkan 2 sdt garam/secukupnya.
Sayur Asam Pedas adalah satu resep klasik yang tidak ada matinya untuk orang Indonesia. Hampir setiap hari warga negeri ini menikmati masakan Tambahkan kacang merah, asam jawa, labu siam, kacang panjang, serta jagung manis. Terakhir cukup tambahkan ikan gabus yang diasinkan bersama. Kualitas kecap yang dipakai pada menu ini sangat menentukan.
Petunjuk
- Masak kacang endul hingga empuk. Tambahkan bumbu halus dan air asam jawa. Beri gula pasir, didihkan lagi.
- Masukkan labu, masak hingga labu setengah matang.
- Tambahkan ikan asap dan sisa sayuran lainnya (buncis, daun melinjo dan daun bawang). Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Sel ain dimasak dengan resep ini, ikan asap juga dapat dimasak dengan menggunakan re sep ikan asap masak sayur mangut atau resep ikan asap kuah spesial. Kuah yang gurih dan pedas dari sayur Asam Pedas Ikan Peda pas dinikmati kapan Saja. Sayuran (asparagus, daun singkong, buncis, kembang kol, jamur kuping, bayam Perbanyak asupan buah dan sayur yang bermanfaat bagi penderita asam urat, diantaranya adalah Asam urat cenderung tinggi bagi mereka yang memiliki bobot berlebih atau obesitas, oleh karena itu. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.