Sayur asem sunda. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Demikian juga dengan sayur asem sehingga ada sayur asem jawa, sayur asem jakarta, dan sayur asem sunda.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Kalian dapat memasak Sayur asem sunda menggunakan 14 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 10 butir Mlinjo.
- Siapkan 10 lembar Daun mlinjo muda.
- Kalian perlu 1 belah labu Siam.
- Siapkan 1 buah jagung muda.
- Siapkan 5 biji kacang panjang.
- Siapkan 1 potong kecil pepaya muda.
- Siapkan Bumbu.
- Kalian perlu secukupnya Asem Jawa.
- Siapkan 1 biji cabe merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 sdt terasi.
- Kalian perlu 1/2 sdm garam.
- Kalian perlu secukupnya Penyedap.
Sayur asem Sunda adalah salah satu masakan khas Indonesia yang banyak digemari, terutapa para pegawai kantoran yang bersantap siang di warung. Lgu Sayur Asem Sunda Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Resep masakan sayur asem sunda : Meskipun nama resepnya sama, namun pada kenyatannya baik rasa maupun bahan bahan yang digunakan berbeda. Resep sayur segar asem sunda ini rasanya.
Petunjuk
- Potong2 sayuran sesuai selera cuci bersih..kemudian haluskan semua bumbu kecuali asam...asamnya geprek saja....
- Didihkan air...setelah mendidih masukan melinjo dan potongan jagung manis...kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan...tunggu 10 menitan setelah agak matang masuk kan semua sayuran yang sudah dibersihkan.
- Diamkan 10 menit lagi...agar sayuran matang dengan rata..Test rasa sebelum mematikan kompor...tambahkan penyedap jika dirasa kurang sedap....kemudian matikan kompor dan pindahkan ke mangkok dan siap dihidangkan👌.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang. Rebus air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam, garam, dan gula ( bagi yang suka). Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar.