Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Sayur asem banjar(gangan asam). Sayur asem itu adalah salah satu menu masakan nusantara Indonesia, dan ada versinya lho 😁. Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin. Nah ikan patinnya bisa diganti dengan ikan lain, seperti ikan kakap 🐟.

Ikan gabus atau haruan di masak dengan beberapa sayur seperti mentimun, kol. Cara Membuat Sayur Asam Khas Banjar yang Segar dan Enak - Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Sayur asam Banjar berbeda dengan sayur asam Jakarta. Kalian dapat menyiapkan Sayur asem banjar(gangan asam) menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Siapkan 4 tangkai kacang panjang.
Kalian perlu Beli kolnya Rp.2000.
Kalian perlu 1 buah timun.
Kalian perlu 1 buah terong asam.
Siapkan 1 buah cabe merah besar (iris serong).
Kalian perlu 2 gelas air untuk merebus.
Kalian perlu Haluskan.
Kalian perlu 5 siung bawang merah.
Kalian perlu 1 siung bawang putih.
Siapkan 1 btg sereh.
Kalian perlu 3 btr kemiri.
Siapkan 1/2 sdm asam jawa.
Siapkan 1/2 ruas kencur,kunyit.
Siapkan 1/2 sdt terasi.
Kalian perlu Sesuai selera Garam,gula,kaldu jamur.

Kuah sayur asam Banjar terdiri dari berbagai rempah, sehingga memiliki cita rasa tersendiri. Ikan yang digunakan tidak hanya patin, tapi bisa diganti dengan ikan haruan ( gabus ) dan ikan pepuyu. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.

Langkah langkah

Cuci bersih &Potong² bahan.
Uleg bumbu hingga halus.
Panaskan air lalu masukkan timun &terong asem ini foto terong asem.
Setelah mendidih masukkan kol,kacang dan bumbu halus rebus hingga bumbu meresap jangan lupa tes rasa dan masukkan cabe merah iris serong setelah sayur agak layu &bumbu meresap siap disajikan.

Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Asem Asem Daging Bojonegoro Penawar Rindu Kampung Halaman. Gangan Asam Tulangan Khas Banjar Sayur Asem Kalimantan Selatan. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.