Kale Rajungan Masak Sayur Asem.
Kalian dapat menyiapkan Kale Rajungan Masak Sayur Asem menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 10 ekor rajungan.
- Kalian perlu 2 buah jagung manis potong2.
- Siapkan 1/4 kg kale potong2.
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang potong2.
- Kalian perlu I bks jamur enoki.
- Siapkan 1 bawang Bombay potong2.
- Kalian perlu secukupnya Asem mentah.
- Siapkan 15 buah belimbing wuluh.
- Kalian perlu 2 cabe ijo besar potong2.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Laos geprek.
- Kalian perlu secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu haluskan :.
- Siapkan 6 siung bwg merah.
- Siapkan 1 siung bwg putih.
- Siapkan 3 cabe kriting.
- Siapkan 7 cabe rawit merah.
- Kalian perlu 1/2 sdt terasi.
- Kalian perlu 1 butir kemiri.
Langkah langkah
- Cuci bersih rajungan,haluskan bumbu.
- Rebus asem mentah sampe lunak,angkat masukkan k dlm mangkok dan beri air lalu remas2 asem kemudian saring.
- Rebus jagung sampe matang masukkan bumbu halus,cabe ijo,bawang Bombay,Laos geprek,daun salam,garam,gula serta air asem,didihkan.
- Masukkan rajungan dan jamur Enoki,tutup panci masak sampe rajungan matang,masukkan kale,kacang panjang dan irisan belimbing wuluh masak sampe mendidih dan aduk2,matikan kompor.
- Kale rajungan masak sayur asem siap utk d sajikan.