Sayur asem segerrr. Sayur asem ala betawi khas dengan kuahnya yang berwarna kemerahan. Seger banget dimakan bareng nasi hangat, sambal, dan ikan asin 😚 istikomah kusnodo. Sayur asem ini salah satu sayur favorit di keluarga kami.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Kalian dapat menghidangkan Sayur asem segerrr menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 buah labu siam.
- Siapkan 1/4 buah pepaya.
- Siapkan 4 helai kacang panjang.
- Siapkan 10 lebar daun melinjo muda.
- Siapkan 15 biji melinjo.
- Kalian perlu 3 ruas asam jawa.
- Siapkan 1/2 jagung manis.
- Kalian perlu 2 buah kemiri.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan Sejuput kacang tanah.
- Kalian perlu 3 cabe keriting.
- Siapkan Trasi.
- Kalian perlu Gula.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Kaldu bubuk.
Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Happy weekend.,ketemu lagi dengan viona kitchen. Kali ini Viona KItchen mau bikin yang seger- seger ini mom.namanya sayur asem khas banjarmasin ala viona kitchen. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas.
Petunjuk
- Kupas dan potong labu siam, pepaya, kacang panjang, sesuai selera. Cuci bersih tiriskan..
- Ulek bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe,kacang tanah, trasi, di tambah gula, garam kemudian haluska..
- Rebus air -+ 1 liter air, klo sudah mendidih masukan labu siam, pepaya, jagung, dan biji melinjo, tambahkan bumbu yg sudah di ulek tadi.
- Setelah pepaya dan labu siam mulai empuk tambahkan daun melinjo kacang panjang serta asam jawa..
- Tambahkan gula garam dan penyedap rasa Secukupnya. Cek rasa..
Resep sayur asem yang biasa disantap di siang hari, dengan rasanya yang segar dan nikmat kini bisa anda kreasikan sendiri. Dengan caranya yang mudah dan simple, anda bisa mempraktikannya dirumah dengan waktu yang singkat dan cepat. Makan dengan sayur asem lantoro ini jadi nostalgia waktu kecil. Ada pekarangan yang ditanami pohon lamtoro dan lainnya. Tidak bingung bila ingin membuat sayur.