Kembang Tahu. Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari.
Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe.
Kembang tahu atau yang biasa dikenal dengan tofu merupakan salah satu produk olahan dari kacang kedelai yang sekarang ini telah banyak kita jumpai di berbagai pedagang aneka kudapan.
Kalian dapat menyiapkan Kembang Tahu menggunakan 8 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 750 ml susu kedelai.
- Siapkan 2 gr agar swalow plain.
- Kalian perlu 4 sdm gula pasir / sesuai selera.
- Siapkan Bahan kuah:.
- Siapkan 3 cm Jahe.
- Siapkan Gula Jawa 3 keping / sesuai selera.
- Kalian perlu 2 lembar Daun pandan.
- Siapkan 750 ml Air.
Hujan-hujan gini mantep banget makan atau minum yang anget-anget maak. Nyobain bikin kembang tahu kuah jahe yuk! Cek resep kembang tahu kuah jahe di bawah ini! Coba bikin kembang tahu kuah jahe, yuk!
Langkah langkah
- Campur susu kedelai, agar agar, dan gula pasir.
- Nyalakan kompor sambil di aduk " Sampai mendidih.
- Tuang kecetakan tunggu sampai dingin lalu masukan kulkas.
- Rebus air sampai mendidih, masukan jahe yang telah di iris, daun pandan dan gula jawa sekitar 10 menit..
- Siap di hidangkan bisa dingin atau hangat.
Gak cuma enak, makanan ringan khas Semarang ini memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, lho. Biasanya bakso dan kembang tahu selalu dijadikan bahan pelengkap saja dalam sup yang dibuat. Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama. Kembang tahu ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau musim penghujan seperti sekarang ini. Jika Anda ingin menikmati semangkuk kembang tahu, tidak perlu membeli lagi.