TAHWA (Kembang Tahu Kuah Jahe). Wb saya ucapkan terima kasih untuk yang barusan gabung , sore ini saya mau berbagi resep makanan legendaris di negeri. Kitab Masakan Nusantara Kumpulan Resep Pilihan dari Aceh Sampai Papua Ala Ibu Kece Nusantara begitu kaya dengan beragam masakan. Kembang Tahu kuah jahe (Tahwa) makanan khas daerah yg sudah jarang di jumpai.
Butuh makanan yang hangat dan menyegarkan? Coba bikin kembang tahu kuah jahe, yuk! Gak cuma enak, makanan ringan khas Semarang ini memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, lho. Kalian dapat menghidangkan TAHWA (Kembang Tahu Kuah Jahe) menggunakan 7 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 750 ml susu kedelai (saya pakai merk V-Soy original).
- Kalian perlu 1 sendok teh munjung agar2x Swallow Plain (saya terpaksa pakai Nutrijel plain, dan hasilnya terlalu kerasππ terpaksa karena nggak punya yg merk Swallow).
- Kalian perlu Bahan Kuah Jahe:.
- Siapkan 1 ruas besar Jahe (dipanggang, dikupas).
- Siapkan 60 gram gula merah.
- Kalian perlu 1 helai pandan.
- Siapkan 350 ml air.
Wedang Tahu atau Kembang Tahu atau Tahwa termasuk jajanan yang sekarang susah dicari. Isinya berupa kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai dengan kuah wedang jahe. Hujan-hujan gini mantep banget makan atau minum yang anget-anget maak. Nyobain bikin kembang tahu kuah jahe yuk!
Langkah langkah
- Persiapkan semua bahan. Campur bahan tahwa, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih..
- Matikan api segera setelah mendidih, biarkan set (dingin/membeku)..
- Persiapkan semua bahan kuah. Masukkan jadi satu dan masak hingga mendidih serta aroma wangi dan pedas Jahe keluar. Saring..
- Sajikan dengan menyerok tahwa/kembang tahu tipis2x lalu diberi kuah jahe panas-panas. Makanan ini sangat enak terutama ketika hari sedang dingin/hujan π.
Tauhue / Tauhua (Hanzi: θ±θ±, hanyu pinyin: douhua), di Indonesia lebih umum dikenal dengan nama tahwa / tauwa / tawa atau kembang tahu, adalah sebuah camilan kecil tradisional Tionghoa. Tauhue adalah dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di kalangan Tionghoa-Indonesia. Cara Membuat Kembang Tahu wedang jahe - Tahwa. AIR Tahu & kembang tahu paling enak ,karena tempat ini agen nya, semua penjual beli nya disini !!! Resep Kembang Tahu Kuah Jahe By @cookingwithhel.