Sup Kembang Tahu Bakso Daging Sapi. Biarkan hingga mengembang lalu tiriskan dan kemudian diiris kasar, sisihkan. Biasanya bakso dan kembang tahu selalu dijadikan bahan pelengkap saja dalam sup yang dibuat. Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama.
Kembang tahu : Aroma Bakso daging sapi : Sumber Selera Penyedap : Totole (kaldu jamur) Menurut saya. Sup tahu bakso ikan rendah kalori ini sedap dan mengenyangkan. Pas untuk menu makan malam kamu yang sedang berdiet. Kalian dapat menyiapkan Sup Kembang Tahu Bakso Daging Sapi menggunakan 19 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Utama.
- Kalian perlu 100 gram kembang tahu.
- Siapkan 10 buah bakso sapi.
- Siapkan 15 butir telur puyuh.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu Bahan Pelengkap.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 1 bungkus jamur kuping.
- Siapkan 1 buah daun bawang.
- Siapkan 1 buah seledri.
- Kalian perlu 1,5 sdm minyak wijen (boleh skip).
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Kalian perlu Secukupnya minyak.
- Kalian perlu Secukupnya air.
Sajikan sup bola daging sapi yang jadi incaran seisi rumah. Membuat bola daging sebetulnya tidak terlampau ribet dan keseluruhan resepnya bisa dicoba siapapun. Giling daging dan ayam bersama es batu dengan alat penggiling. Lalu campur semua bumbu ke dalam daging dan masukkan ke food processor sampai.
Petunjuk
- Siram kembang tahu dengan air panas sampai lembut kemudian sisihkan. Rebus telur puyuh dan kemudian kupas lalu sisihkan..
- Siapkan panci, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sammpai wangi, setelah wangi masukkan jamur dan bakso, tumis sebentar untuk mendapatkan rasa bumbu setelah itu tambahkan air..
- Setelah mendidih masukkan wortel yang telah diiris, masak hingga wortel sedikit lunak kemudian masukkan telur puyuh dan kembang tahu. Koreksi rasa, dan tambahkan minyak wijen, jika sudah sesuai masak hingga mendidih kembali. Setelah mendidih masukkan daun bawang dan seledri aduk rata sebentar kemudian matikan api dan sup kembang tahu bakso daging sapi siap disajikan..
Resep sup bakso kembang tahu ini betul-betul lengkap sehingga kita tidak perlu repot memasak banyak malam ini. Rasanya yang ringan dan hangat juga membuat yang lelah kembali rileks. Bumbu sup ayam bisa diambil dari bumbu sehari-hari. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.