Tahu gejrot enak pisan euy. Mau share aja Tahu Gejrot Kang Cepot yg enak banget nih temen². Tips atau cara membuat tahu gejrot yang super enak kadang dirahasiakan oleh penjual, yang terkenal dari Cirebon. Berikut ini saya coba terangkan lewat video cara membuat tahu gejrot yang super enak, cirebon punya euy.
Tahu Gejrot Ciraos yang saat ini sedang Viral di Sukabumi, yang rasanya Sangat Enak, Manis, Asem, Pedas (sesuai selera) telah Dibuka Outlet.
Tempatnya nyaman banget (Cozy, Comfortable, pokoknya Enakeun Pisan).
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.
Kalian dapat menyiapkan Tahu gejrot enak pisan euy menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 7 pcs tahu pong.
- Siapkan Bahan ulekan.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Kalian perlu secukupnya Cabe.
- Siapkan Bahan kuah.
- Kalian perlu 2 sdt asem jawa.
- Kalian perlu 1/2 balok gula jawa.
- Kalian perlu 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu Kecap.
Tekstur tahu yang kopong ini menjadikan kudapan begitu juicy dan sedap, hingga tak terasa keringat mulai. Tahu gejrot adalah salah satu kuliner berbahan dasar tahu dengan siraman kuah pedas. Jajanan khas Kota Cirebon ini sudah terkenal dan tersebar ke mana-mana. Tidak hanya di Indonesia, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukainya, sehingga banyak yang ingin mengetahui […] " Tahu gejrot itu enaknya pakai tahu dari tahu pong.
Petunjuk
- Goreng tahu pong ke dalam minyak, tiriskan.
- Membuat kuah : rebus 100 ml air kemudian masukkan bahan kuah (2 sdt asam jawa, 1/2 balok gula jawa, 1 sdm gula pasir, lalu masukkan kecap sedikit saja) setelah mendidih kemudian disaring, sisihkan.
- Membuat bahan ulekan : ulek 6 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, cabet rawit sesuai selera, garam, gula jawa secukupnya. Ulek kasar jangan halus.
- Masukkan tahu pong yang telah digoreng ke dalam ulekan bahan kasar, potong kecil-kecil tahunya, masukkan kuah, campurkan semua bahan dan tahu.
Aguk justru tidak merekomendasikan tahu sumedang untuk membuat tahu gejrot. Sebab tahu sumedang, memiliki tekstur tahu yang padat sehingga tahu tidak bisa mengembang sempurna. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula. Biasanya tahu disajikan sebagai lauk pendamping bersama tempe dan sayuran.