Tahu Gejrot. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula. Resep Tahu Gejrot - Pada pertemuan kali ini kita akan membahas tentang Resep Tahu Gejrot.
Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces.
Tahu gejrot makanan khas berasal dari Cirebon.
Tahu gejrot terbuat dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang.
Kalian dapat memasak Tahu Gejrot menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 10 buah Tahu Sumedang, potong jadi 4 bagian.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya air matang.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 buah cabai rawit merah.
- Kalian perlu 4 buah cabai rawit hijau (kalau tidak suka pedas bisa dikurangi).
- Siapkan 1 butir gula merah, rajang dulu, supaya lebih mudah dihaluskan.
- Kalian perlu Air Asam.
- Siapkan 1 bungkus Asam Jawa siap pakai (saya pakai Asam Madura Cap Apel).
- Kalian perlu 50 ml air panas.
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu Gejrot Cinde merupakan tradisional modern food khas Cirebon yang berbahan dasar tahu goreng dan ada. Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu. Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu.
Petunjuk
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, gula merah, garam.
- Didihkan air, masukkan asam jawa, tunggu sebentar. Setelah air berubah kecoklatan, saring asam jawa. Sisakan separuhnya saja (kurang lebih 25 ml).
- Di tempat terpisah campurkan bumbu halus, air asam yang sudah disaring, kecap manis, lalu aduk rata.
- Masukkan tahu yang sudah dipotong ke dalam wadah. Siram dengan bumbu yang sudah tercampur. Sajikan.
Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia. Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu. Cara Membuat Tahu Gejrot - Indonesia memang seakan tak pernah kehabisan dengan kekayaan Tahu Gejrot merupakan jajanan khas kota Cirebon yang sudah tersebar kemana-mana, bahkan. Aneka Resep Tahu Gejrot Asli Dan Cara Membuah Kuah Tahu Gejrot Spesial Khas Cirebon dan Bisa menggunakan tahu putih goreng atau tahu sumedang. Tahu gejrot adalah salah satu kudapan.