Sukiyaki homemade kaldu udang.
Kalian dapat menyiapkan Sukiyaki homemade kaldu udang menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan isian.
- Kalian perlu 1/4 Udang.
- Siapkan 1 ikat @sayuran (pokcoy,wortel,sawi putih,jamur kuping,jamur kancing,jamur enoki).
- Kalian perlu 10 slice Beef.
- Siapkan 10 buah Bakso sapi.
- Kalian perlu 1 pack Steambot package.
- Siapkan 1 bks kecil Shiratake / mie keriting.
- Kalian perlu Kuah Kaldu Udang.
- Siapkan Kepala udang yg sudah dicuci bersih.
- Kalian perlu Bumbu.
- Siapkan 4 biji Bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 Bawang Bombay.
- Kalian perlu 2 sdm kecap asin.
- Kalian perlu 2 sdm kecap ikan.
- Siapkan 5 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Kalian perlu 2 sdm kecap inggris.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk sobek2.
- Kalian perlu 1 cm Jahe.
- Siapkan secukupnya Garam,gula & lada.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan 2 btg Daun bawang + seledri.
Petunjuk
- Membuat kuah kaldu udang. cuci bersih udang (kucuri lemon diamkan 10mnit) pisahin badan & kepala nya. Kepala udang direbus dalam panci sampai mendidih..
- Bumbu bawang putih & bombay cincang halus,ditumis menggunakan sdikit minyak. Masukan bumbu + semua kecap2 an dalam sampai tercium aroma wangi & tes rasa.Saring kuahnya ke dlm wadah lain.(kuah bersih ini yg akan dipake nantinya).
- Bahan isian masukan satu per satu ke dalam panci yg sudah diisi kuah td dg api sedang mulai dr yg agak keras sprti wortel,bakso diteruskan sayuran,mie & beef boleh terakhir krna lbh cpt matang..
- Siap dihidangkan selagi masih panas. Tambahkan taburan potongan daun bawang,seledri & potongan cabe rawit atau bon cabe jika suka pedes..uuuggh mantaf deh pokoknya 😍.