Ayam Woku Pedas Kemangi.
Kalian dapat memasak Ayam Woku Pedas Kemangi menggunakan 18 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor Ayam,potong 10. Cuci bersih,beri air jeruk nipis.
- Kalian perlu Bahan yang di haluskan:.
- Kalian perlu 5 Bawang Merah.
- Siapkan 5 Bawang Putih.
- Siapkan 3 Rawit merah.
- Siapkan 3 Kemiri.
- Kalian perlu 5 cm Kunyit.
- Siapkan 3 cm Jahe.
- Kalian perlu 3 Daun Salam.
- Siapkan 5 Daun Jeruk.
- Kalian perlu 1 Serai,geprek.
- Kalian perlu Laos.
- Siapkan 1 ikat Kemangi.
- Siapkan 1 Tomat,iris.
- Kalian perlu 3 Cabe Merah Keriting,iris serong.
- Siapkan 2 sdm air Jeruk Limau,kurleb.
- Siapkan 1,5 sdt Garam.
- Kalian perlu 1 sdt Gula Pasir.
Petunjuk
- Ayam setelah di beri jeruk nipis,cuci kembali. Rebus kurleb 10 menit,buang air nya. Sisihkan..
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan,laos,serai,daun salam,daun jeruk hingga matang,harum. Masukkan Ayam,Air (hingga ayam terendam),cabe merah,tomat,kemangi sebagian. Beri garam,gula pasir. Biarkan hingga air agak surut..
- Setelah air agak surut,masukkan sisa daun kemangi,aduk2. Matikan api. Terakhir beri perasan air jeruk limau. Tes rasa. Rasa nya gurih,pedas,syedaap.