Sup iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat.
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi.
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan.
Kalian dapat menyiapkan Sup iga sapi menggunakan 11 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kilo iga sapi.
- Siapkan 1 ons kacang merah.
- Siapkan 1 buang wortel.
- Kalian perlu 1 buang kentang.
- Siapkan Daun seledri+daun bawang.
- Kalian perlu secukupnya Bawang goreng.
- Kalian perlu Bahan yang dihaluskan.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu Secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya Garam+ gula pasir.
Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Nah berikut ini ada resep dan cara.
Petunjuk
- Kacang merahnya rendam semalaman,jadi sebelum mau masak itu kacang merahnya direndam dulu yah biar masaknya ngak lama lagi...
- Rebus kacang merah terpisah dengan iganya,setelah kacang merahnya dimasak selama 30mnt,tiriskan kacangnya,kemudian tunggu iganya sampai empuk,biar cepat mateng saya sarankan masak iganya pakai presto biar ngak lama dan ngirit gas..sambil nunggu iganya kt potong sayuranya cuci lalu tiriskan...
- Haluskan semua bumbu,lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya,setelah iganya mateng masukan kacang merah dan sayuran yg kita potong tadi,tunggu sampai sayuran agak lembek lalu masukan bumbu yang kita tumis tadi,setelah semua tercampur cicipi..kalau rasa sudah pas matikan kompor lalu hidangkan...
Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak? Kita bisa lho membuat sup iga yang minim lemak. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.