Sop Iga, empuk endeusss. Lalu presto iga sampai empuk. 🥩Jika iga sudah empuk keluarkan dari presto. Angkat dan tiriskan. 🥩Goreng sebentar semua bahan sambal (kecuali garam, gula merah dan limo). Lalu haluskan bersama gaam dan gula merahnya.
Siapkan wajan penggorengan dengan api sedang kecil lalu beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Inspirasi resep Sop Buntut dari RM Sop Buntut Ibu Samino sangat berbeda dan patut dicoba. Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk. Kalian dapat memasak Sop Iga, empuk endeusss menggunakan 21 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg iga sapi.
- Siapkan 1 kg daging kepala.
- Siapkan 4 bh kentang.
- Kalian perlu 5 bh wortel.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Siapkan Secukupnya margarin utk menumis.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdm merica butir.
- Siapkan 1/2 bagian biji pala.
- Kalian perlu Bumbu cemplung.
- Siapkan 3 btr kapulaga (ambil isinya).
- Kalian perlu 4 btr cengkeh.
- Kalian perlu 1 btg kayu manis (kurleb 3cm).
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Acar timun wortel.
- Kalian perlu Sambal rawit.
- Kalian perlu Emping.
- Siapkan Bawang goreng.
- Kalian perlu Jeruk limo.
Udah coba dan endeusss banget,karena susah cari cengkeh akhirnya diganti dengan jahe,tapi tetap wenaak. Beginilah cara dan teknik membuat sop iga sapi enak dan empuk. untuk bumbu dan cara pengolahannya saya sajikan dalam video di atas teman teman. Selamat menonton ya :) Salam Makan Enak Mantap. Untuk mendapatkan tekstur daging iga yang empuk dan lembut, gak harus selalu dimasak menggunakan panci presto, kok.
Langkah langkah
- Cuci bersih iga dan daging, potong². Rebus 5 menit, buang airnya. Masukan ke panci presto. Masak selama 25menit (setelah bunyi)..
- Potong² kentang n wortel. Cuci bersih, rebus di air mendidih. Masukan iga..
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai layu, kemudian masukan bumbu halus, tumis sampai matang..
- Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan iga. Masukan bumbu cemplung. Beri garam, gula, kaldu jamur. Test rasa. Matikan api. Masukan daun bawang..
- Sop iga siap dihidangkan dgn pelengkap👌.
Berikut ini ada ulasan resep sop iga sapi dan cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin dirumah. sop iga super empuk ala debm penasaran kan bagaimana sop iga d resto bisa empuk banget?? yuk simak cara bikin sop ifa super empuk by debm. Suka bingung iga sapi mau dimasak apa? Kalau bosan digoreng atau dipenyet, paling bener masak sop iga. Tambahkan bahan-bahan ini untuk mendapatkan sensasi asam gurih yang endeusss.! Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun.