Wedang Bajigur. Yen bener kakang demen ning kula kakang kudu wani ngomong ning wong tua. Kalah menange kudu di coba sedurunge di tolak kakang aja nyerah. Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia.
Nah, buat anda yang ingin menyajikan dan menikmati wedang bajigur namun pedagangnya tak.
Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek.
Bajigur terbuat dari Air santan, jahe.
Kalian dapat memasak Wedang Bajigur menggunakan 7 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 300 gr kolang kaling.
- Siapkan 50 gr Jahe.
- Kalian perlu 3 keping Gula jawa.
- Siapkan 2 lembar Daun pandan.
- Siapkan 500 ml Air.
- Kalian perlu 1 liter Santan.
- Kalian perlu Kopi instan.
Wedang Bajigur adalah minuman hangat yang tebuat dari air santan, gula jawa dan kopi. Biasanya untuk membuat minuman wedang bajigur semakin nikmat dibuat dengan ditamabhakan jahe. Wedang bajigur adalah jeis minuman tradisional yang khas dari Indonesia. Minuman hangat wedang Bajigur ini adalah minuman tradisional khas Jawa Barat terutama di daerah Bandung.
Langkah langkah
- Cuci bersih kolang kaling lalu masak..tiriskan.
- Masak air gula jawa daun pandan jahe yg sdh dibakar dan digeprek sampe mendidih dan kental. Sisihkan.
- Masak santan sampe mendidih jgn sampe pecah. Kasih sdkit garam..
- Penyajiannya aq ambil kolang kaling lalu masukkan 1sdm kopi siram air gula lalu tambahkan santan.. Semuanya pas hangat... Sajikan.
Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum. Perbedaanya adalah pada campuran komposisi pembuatannya di mana.