Puff Pastry. Check Out Pastry Puff Recipes On eBay. Fill Your Cart With Color Today! Think of Pepperidge Farm® Puff Pastry as your blank canvas.
If you've ever wanted to make authentic puff pastry from scratch, this is the recipe. Puff Pastry; Layer Cakes; Turnovers; Explore All Desserts & Puff Pastry; Crackers. Learn More What Makes Puff Pastry Puff. Kalian dapat menyiapkan Puff Pastry menggunakan 10 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan bahan puff pastry.
- Siapkan 500 gr tepung terigu (saya cakra kembar).
- Kalian perlu 250 gr korsvet.
- Siapkan 1 sendok makan gula.
- Kalian perlu 1 sendok teh garam.
- Siapkan 250 ml air dingin (bisa ditambah smp bisa diuleni).
- Siapkan 50 gr margarin atau butter (bisa di tambah smp bisa diuleni).
- Siapkan Kantong plastik bening ukuran 1kg untuk memipihkan korsvet.
- Siapkan Plastic wrap (untuk membungkus sisa puff pastry).
- Kalian perlu Rolling wood/untuk memipihkan adonan.
Puff pastry is made from hundreds of paper-thin layers of butter trapped between hundreds of paper-thin layers of dough. In the oven, the liquid in both the butter and the dough rapidly evaporates, puffing the individual layers skyward. The butter melts into the dough, turning it golden and crispy. Spinach Pastry Diamonds Layered Recipe Here's an updated version of an appetizing Greek favorite—it features seasoned spinach and Swiss cheese between two golden layers of Puff Pastry.
Langkah langkah
- Siapkan korsvet dan masukkan kedalam plastik bening ukuran 1kg, kemudian pipihkan. Setelah pipih, masukkan korsvet kedalam freezer sebentar..
- Campur semua bahan tepung terigu, margarin, gula dan garam. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil di ulen sampai kalis..
- Buka adonan korsvet dari plastik dengan cara digunting agar tidak merusak bentuk korsvet nya.
- Pipihkan adonan yang sudah kalis dan sesuaikan besarnya dengan lebar korsvet. Lebar adonan harus lebih besar dari korsvet..
- Tutup korsvet dengan adonan sampai semua permukaan korsvet tertutup rapi dan tidak bocor..
- Pipihkan adonan hingga membentuk persegi panjang. Jangan lupa adonannya di oles tepung sedikit ya biar ga lengket saat di pipihkan. Dan gilasnya perlahan.
- Lipat adonan menjadi lipatan double seperti di foto. Kemudian kembali gilas di pipihkan dan ulangi kembali sampai.
- Gilas kembali adonan yang telah di lipat double 2x sehingga membentuk persegi panjang kembali. Dan lipat adonan single. Ulangi langkah ini 2x..
- Kembali pipihkan adonan. Dan adonan siap digunakan pada tahap ini. Pada tahap ini adonan bisa di pipihkan lagi sesuai selera agar lapisannya lebih banyak dan renyah.
- Adonan pastry ini dapat di simpan di dalam freezer beku dengan cara di wrap atau di masukkan kedalam plastik. Untuk suatu saat digunakan kembali. Diamkan terlebih dahulu adonan 15-30 menit sebelum digunakan kembali..
Measure water and add salt; stir to dissolve and set aside. Top layers of puff pastry and peanut butter ice cream with a warm, sweet drizzle the whole family will love! It's a terrific last-minute dessert, or you can freeze the cooled pastry and scooped ice cream separately in an airtight container the day before you serve it. Puff pastry is a delicate, light, and flaky pastry that can be used in countless different ways. You might also know it by its French name: pâte feuilletée.