44. Sambal hijau lalapan. Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam bakar, ayam goreng, lele goreng, lele bakar, tempe goreng, dan lauk lainnya yang tentu lezat dan nikmat. Lalapan yang digunakan pun bisa bermacam-macam, ada sayuran kol atau kubis. Adik bantuin bunda manen tomat hijau buat dibikin sambal n lalapan.asik bgt.
Tetapi tak sedikit juga orang yang menyukai sekalian kulitnya. Kata kakek dan nenek kampung, barang siapa yang rajin melalap biji petai mentah beserta kulitnya, dia terhindar dari sakit pinggang. "Lalapan Sambal Dhewa" Restaurant/Warung, dengan menyediakan masakan taste Original khas. Asian Fusion Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Kalian dapat menyiapkan 44. Sambal hijau lalapan menggunakan 7 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/4 Kg cabe kecil hijau.
- Kalian perlu 1/4 Kg cabe besar hijau, bisa gunakan cabe kriting hijau.
- Kalian perlu 1/4 kg tomat hijau.
- Siapkan 1 bonggol baput.
- Siapkan 10 siung bamer.
- Siapkan Gulgar.
- Siapkan Minyak goreng.
Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Kemangi memang sering dijadikan lalapan, sesekali dijadiin sambal nggak apa-apa dong. Sambal Terasi Segar, Mantap Bersama Potongan Timun, Kubis, dan Kemangi Lalapan.
Langkah langkah
- Persiapkan bahan, kemudian rajang kasar.
- Tumis dulu baput bamer. Setelah harum masukkan semua cabe dan tomat. Goreng sampai matang.
- Kemudian haluskan. Berhubung jumlah saya banyak, makanya saya blender. Tapi kalo jumlahnya sedikit lebih baik di uleg saja. Uleg kasar jangan halus. Kalo utk blender, blender nya sebentar aja. Jangan sampai halus.
- Goreng kembali sambel. Masukkan gula 1 sdm, garam 1,5 sdm dan 1 sachet royco. Sambel siap dimakan bersama lalapan dan lauk yang digeprek.
Sambal terasi segar ini cocok banget untuk teman makan lalapan, tahu goreng, maupun ikan asin goreng. Siapa coba yang nggak suka sambal lado ijo atau cabai hijau yang ada di rumah makan khas Padang? Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget. Dengan tambahan lalapan sayur tentu akan semakin lengkap menikmati ayam/bebek goreng ataupun bakar. Sambal lalapan cocok dimakan dengan ikan goreng, ayam goreng, tempe goreng, dan berbagai lauk lainnya.