Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Kalian dapat memasak Sate Maranggi menggunakan 22 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 300 gr daging sapi.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu Bawang goreng (optional).
- Siapkan Bumbu ungkap :.
- Siapkan Secukupnya bawang putih halus.
- Siapkan Secukupnya lengkuas halus.
- Siapkan Secukupnya garam & air.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Kalian perlu 10 bh bawang merah.
- Kalian perlu 2 bh bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 1 sdm gula merah.
- Kalian perlu Sambal kecap :.
- Kalian perlu 5 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 bh tomat (potong kecil2).
- Siapkan 5 bh cabe rawit (potong kecil2).
- Kalian perlu 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan 3 bh bawang merah (iris).
Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. PURWAKARTA, Indonesia — Ratusan orang memenuhi meja-meja di Sate Maranggi Haji Yetty, di Jalan Raya. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Sate Maranggi Bagja Cibungur, Indonesia aún no tiene opiniones. ¡Sé el primero en escribir una opinión!
Langkah langkah
- Ungkap daging dg bumbu ungkap. Beri air sampai daging terendam.. Tutup. Masak hingga air menyusut & daging empuk.
- Stelah di ungkap.. Masukkan dlm mangkok.. Tambahkan bumbu halus, 1/2 sdt garam, 1sdt kaldu jamur, 1/2 bh air jeruk nipis & secukupnya kecap. Aduk hingga rata.. Marinasi, diamkam selama 30 menit.
- Stelah 30 menit.. Tusuk daging dg tusuk sate, lalu bakar di atas teflon. Tambahkan kecap manis biar semakin mantap. Masak sate hingga matang..
- Sambal kecap : campur smua bahan sambal kecap. Aduk hingga tercampur rata.
- Stelah sate matang, tata di piring, siramkan sambal kecap ke sate, beri taburan bawang goreng di atas na.. Sate siap utk dinikmati..
Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas. Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.