Sate Maranggi.
Kalian dapat menghidangkan Sate Maranggi menggunakan 14 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr daging sapi, potong kotak.
- Siapkan 1/2 bagian nanas ukuran kecil.
- Kalian perlu 4 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Kalian perlu 4 cm laos muda.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
Petunjuk
- Rajang kasar nanas lalu campurkan dalam potongan daging diamkan 30 menit. Jika terlalu lama daging lebih cepat hancur saat dibakar. Sisihkan..
- Bersihkan daging dari nanas lalu campur bumbu halus dengan daging, tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula, garam. Diamkan min 30 menit di dalam kulkas..
- Tusuk daging menggunakan tusuk sate, bakar dengan sesekali mengoleskan kecap manis sampai matang. Sajikan dengan sambal kecap atau tomat..