Sate Maranggi.
Kalian dapat memasak Sate Maranggi menggunakan 12 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr daging sapi has dalam, potong kotak 2x2x1 cm.
- Siapkan 100 gr lemak sapi, potong 2x2x1 cm (makmika ga pake, krn wagyu udah banyak lemak).
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt cuka.
- Kalian perlu 1 sdt minyak sayur.
- Siapkan 12 bh tusuk sate.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 12 btr bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
Langkah langkah
- Lumuri daging sapi dan lemak dengan kecap manis, cuka, minyak sayur dan bumbu satai. Sisihkan kurleb 30 menit dalam lemari es hingga meresap.
- Tusukkan secara berseling-seling 2 potong daging dan 2 potong lemak pada tusuk satai. Ulangi proses serupa hingga bahan habis.
- Bakar sate di atas bara api sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu. Bolak balik hingga sate matang. Angkat.