Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Lumpia khas semarang. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.

Ini buatan orang lokal Semarang yang konon nggak kalah enak dengan bikinan khas resep Tionghoa. Makanan yang terkadang juga disajikan sebagai makanan oleh-oleh khas kota semarang ini dan pastinya banyak orang yang suka dengan rasa dan gurihnya masakan ini yaitu Lumpia Semarang. Lumpia termasuk makanan legendaris di Semarang. Kalian dapat memasak Lumpia khas semarang menggunakan 17 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Siapkan 10 lembar Kulit pastry (sy pakai merk fina).
Siapkan Bahan isian :.
Kalian perlu 2 butir telur.
Kalian perlu 1/4 ayam cincang halus (boleh skip).
Siapkan 250 gr Rebung muda (rendam garam diremas agar getah hilang).
Kalian perlu 200 gr Wortel iris korek tipis2.
Siapkan 100 gr Daun bawang iris tipis2.
Kalian perlu Bumbu halus :.
Kalian perlu 5 siung bawang merah.
Kalian perlu 3 siung bawang putih.
Siapkan Secukupnya Garam.
Kalian perlu secukupnya Lada bubuk.
Kalian perlu secukupnya Penyedap rasa.
Kalian perlu Bahan tambahan:.
Siapkan Kecap manis (sy pkai bango).
Siapkan Saos tiram (sy pakai saori).
Siapkan Minyak utk menumis bumbu.

Sudah ada sejak dulu, bahkan Namun untuk rasa jelas beda dengan lumpia khas Semarang. Biasanya lumpia yang kita temui menggunakan. Dimana sajakah tempat untuk membeli lumpia khas Semarang enak di Jakarta ? Makanan khas Semarang yang paling enak dan bikin nagih yang pertama ialah nasi ayam Semarang.

Petunjuk

Rendam rebung dengan air garam sambil di remas (diamkan 15 menit) cuci bersih rebung lanjut rebus 5 menit, tiriskan. Iris rebung tipis2 bentuk korek api..
Tumis telur dikosek2 sampai matang sisihkan, tumis bumbu halus dengan api kecil (sy gunakan wajan anti lengket spy tdk gosong adonan isian) setelah harum masukkan bahan isian dan telur lanjut bahan tambahan beri air 100ml saja. Koreksi rasa. (rasa asli cenderung manis gurih yaa).
Diamkan dg api kecil sampai bahan isian matang dan meresap (airnya jg susut ya spy saat digoreng tdk bocor kulitnya). Matikan api..
Tata bahan isian ke dalam kulit pastry, lalu gulung. Utk lem kulit pastrynya bisa gunakan tepung terigu yg sdh diberi air sedikit (tekstur adonan mengental)..
Setelah semua bahan isian sdh digulung. Siap digoreng dg api sedang cenderung kecil spy matang merata dan tdk gosong..
Bisa disajikan dg sauce asli lumpianya tp kali ini tdk buat. Bahan saucenya : 100 gram gula merah & asam jawa sedikit saja direbus dg 250ml air tambahan bawang putih yg sudah di cincang halus tambahkan sejumput garam. Rebus sampai sedikit menyusut kemudian tambahkan 3 sdm maizena yg sdh dilarutkan terlebih dulu. Aduk cepat sampai mengental. Selesai deh.. selamat mencoba yaa 😊.

Makanan yang satu ini berisikan nasi liwet plus telur rebus plus suwiran ayam yang disiram. Di Semarang lumpia ini dibagi menjadi beberapa ciri khas atau aliran yang dimiliki oleh para penjual yang telah diwariskan secara turun temurun. Seperti lumpia Mataram serta lumpia Pandanaran. Sebagian besar lunpia khas Semarang menggunakan rebung sebagai isinya. Apabila salah dalam mengolah, rebung akan mengeluarkan cita rasa pahit serta aroma tidak sedap seperti bau pesing.