Lumpia Semarang Ala Iboook.
Kalian dapat memasak Lumpia Semarang Ala Iboook menggunakan 32 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Kulit :.
- Siapkan 150 gram Tepung Terigu.
- Siapkan 75 gram Tepung Aci.
- Kalian perlu 1 butir Telur.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 750 ml Air.
- Kalian perlu 2 sdm Minyak Goreng.
- Siapkan Isi :.
- Siapkan 250 gram Rebung.
- Kalian perlu 250 gram Ayam Fillet.
- Kalian perlu 2 butir Telur.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Kalian perlu 1/2 sdm Lada Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1/2 sdm Kaldu Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm Gula Pasir.
- Kalian perlu Air.
- Kalian perlu Minyak GoreNg.
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram.
- Kalian perlu 1 sdm Kecap Inggris.
- Siapkan Saus :.
- Kalian perlu 1 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay.
- Siapkan 4 sdm Saus Sambal.
- Siapkan 40 gram Gula Merah.
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram.
- Siapkan 1 sdm Kecap Inggris.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm Tepung Maizena.
- Siapkan Air.
- Kalian perlu 1 sdm Margarin.
Petunjuk
- Kulit : campurkan semua bahan&aduk sampai tidak ada bahan tercampur. Panaskan wajan anti lengket,ambl 1 sendok sayur&dadar. Lakukan sampai adonan habis..
- Isi : Potong rebung seperti korek,cuci&rebus. Rebus ayam fillet, kemudian potong kecil2. Panaskan minyak, Masukkan telur&orak arik. tumis bawang putih sampai harum. Masukkan rebung,ayam,lada bubuk,garam,gula pasir,lada bubuk,saus tiram&kecap inggris aduk rata. Tambahkan air,masak sampai kering..
- Ambil 1 kulit,isi dengan isian kurleb 1,5 sdm kemudian lipat. Lakukan sampai habis,kemudian goreng sampai kekuningan..
- Saus : cincang bawang putih&bawang bombay. Panaskan margarin,tumis sampai harum. Tambahkan saus sambal,Gula merah,garam,kaldu bubuk,lada bubuk,saus tiram&kecap inggris. Tambahkan 1/2 gelas air, setelah mendidih tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak sampai meletup-letup..
- Sajikan lumpia dengan saus&cabe hijau..