Lumpia Basah Semarang.
Kalian dapat menyiapkan Lumpia Basah Semarang menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg rebung : iris seukuran korek api.
- Kalian perlu 1/4 kg udang cincang.
- Kalian perlu 1 ons ebi kering.
- Siapkan 5-7 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3-4 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 bks lada bubuk.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya gula.
- Kalian perlu Secukupnya penyedap.
- Kalian perlu Minyak untuk menumis.
- Kalian perlu Cabe rawit hijau.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Bahan adonan.
- Kalian perlu 1/4 kg tepung terigu.
- Kalian perlu 2 butir telur.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya air.
- Kalian perlu Minyak untuk menggoreng.
Petunjuk
- Campur semua bahan adonan, tuangkan air sedikit-sedikit hingga agk encer.. panaskan teflon anti lengket, tuangkan adonan masak hingga kulitnya matang.
- Haluskan bawang merah putih dan ebi.
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga harum,,masukan udang cincang hingga agak merah kemudian masukan rebung yg sudah dipotong korek tadi.. masak dengan sedikit air tambahkan kecap,gula,garam,penyedap, secukupnya.. tes rasa.. masak hingga air menyusut dan kering.
- Kemudian setelah adonan kulit habis dan isiian kumpia pun telah matang kita isi kulit trsebut satu-persatu sampai habis.. (lipatan/gulungannya seperti risol) 😁.
- Kemudian susun dipiring dan siiapp untuk disajikan bersama cabe rawit hijau... Hmmmmm yumiiieeee 😍😋.