Donat Kampung.
Kalian dapat memasak Donat Kampung menggunakan 11 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 500 gr Tepung Protein Tinggi.
- Kalian perlu 1 bks ragi.
- Kalian perlu 2 kuning telur.
- Kalian perlu 80 gr Gula pasir.
- Kalian perlu 80 gr Mentega/buter.
- Siapkan 1 bks susu bubuk.
- Kalian perlu 150-200 air es.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Kalian perlu Toping.
- Siapkan Gula halus saja.
- Kalian perlu sesuai selera.
Langkah langkah
- Campur bahan kering kecuali mentega dan garam, menggunakan mixer lalu masukan telur satu persatu baru masukan air sedikit demi sedikit jika sudah dikira2 lembab air tdk perlu masukin smuaa,aduk sampe rata dan sampai kalis..
- Jika sudah kalis masukan mentega dan garam kurang lebih di aduk menggunakan mixer 30menitan sampai adonan bener2 kalis dan lepas sendiri dari mesin pengaduknya tdk lengket lalu di bulatkan diamkan tutup kurleb 30-40 menit, berhubung donat itu mengikuti suhu ruangan jika panas adonan cepat mengembang td saya trh tempat yg agak kena sinar matahari jd tdk perlu nunggu lama adonan sdh mengembang. Pastikan jg ragi msh aktif.
- Jika sudah mengembang tonjok kempiskan agar angin dalam adonan keluar, timbang kurleb 50gr bentul bulat2 kecil lakukan sampe adonan hbs jika sdh diamkan sejenak sampe adonan kalis elastis (pd saat dipencet akan balik lg).
- JIka sduah menggembang, di pipihkan supaya donat bs dibentuk seperti mwmbuat bomboloni tunggu sampe mengembang lg siapkan minyak panas agar cepat gunakan api besar, jika sdh panaas gunakan api sekecil mungkin,jika sudah mengembang dan adonan enteng bs digoreng,donat dibolongin pd saat mau diceburin menggunakan minyak panas dgn api kecil cukup sekali balik aja dan puter2 menggunakan sumpit jika sdh kekuningan angkat lKukan sampe adonan hbs..
- Jika sdh taburin toping sesuai selera, kl donat kampung sdh lengkap dengan bedak menor alias gula halus 😜😜 beri toping buat di cekrekkk.