Crispy Little Donuts.
Kalian dapat menyiapkan Crispy Little Donuts menggunakan 9 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 200 gram tepung (aku pakai cakra kembar).
- Kalian perlu 250 ml susu uht.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng (untuk melumasi tepung).
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 2 sdt ragi.
- Siapkan 3 sdm gula pasir (gulaku).
- Kalian perlu secumput garam.
- Siapkan coklat batang (lelehkan untuk topping).
- Kalian perlu springkle (taburan untuk topping).
Langkah langkah
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
- Adonan 1: Hangatkan susu uht tuang di mangkok/wadah lalu tambahkan ragi (fermipan), gula pasir aduk sampai rata. Tutup dengan kain tunggu sampai 10 menit (tergantung suhu ruang) biarkan adonan mengembang dan berbusa..
- Di mangkok lain siapkan tepung terigu, baking powder lalu aduk dan masukan adonan 1, kembali aduk sampai rata..
- Setelah itu masukan minyak goreng aduk sampai adonan meresap&tunggu 30 menit sampai adonan mengembang 2X lipat.
- Jika adonan sudah mengembang, buang gas menggunakan spatula lalu ratakan dengan tangan, tambahkan sedikit minyak. Dan kembali ratakan selanjutnya pindahkan adonan ke plastik&potong ujungnya (jika memotong kecil hasilnya pun kecil, lebih baik potong dengan ukuran sedang)..
- Kemudian goreng adonan dengan cara menekan plastik sampai adonan keluar dan potong ujungnya menggunkan gunting (jika gunting terasa lengket, cukup celupkan ke minyak panas). Goreng dengan api sedang sambil di bolak-balik agar matang merata&tidak gosong. Goreng sampai donat berwarna kecoklatan.
- Tiriskan donat lalu hias menggunakan toping. Untuk toping sesuai selera. Bisa diganti dengan gula halus, rasanya tidak kalah enak. Tidak menggunakan toping bisa langsung di makan dengan keadaan hangat karna hasil akhirnya cukup crunchy. Selamat mencoba ☺.